Шарлотка з яблуками виходить ніжною, приємною і легкою, а ізюм, що попадається у тісті, додає іскорки свого оригінального смаку Інгредієнти:
0,5 кг яблук
50 г ізюму
150 г цукру
200 г борошна
2 ст. ложки крохмалю
150 г вершкового масла
150 г сметани
1 ст. ложка цукрової пудри
0,5 ч. ложки соди
50 г панірувальних сухарів
щіпка солі
Спосіб приготування:
Ізюм замочіть у кип'яченій воді на 20-30 хвилин.
Розітріть яйця з цукром.
Додайте до яєць сметану, тепле вершкове масло і перемішайте.
Потім додайте в тісто просіяне борошно, соду, сіль і крохмаль. Ретельно перемішайте.
Яблука помийте, очистіть від насіння. Якщо шкурка не жорстка, можна її не чистити.
Поріжте яблука скибочками.
Форму для випікання змастіть вершковим маслом, посипте панірувальними сухарями.
Помістіть у форму приблизно половину тіста, на тісто викладіть яблука та ізюм, потім розподіліть тісто, що, а зверху шарлотку можна прикрасити скибочками яблук.
Поставте шарлотку з яблуками у розігріту до 180°С духовку.
Випікайте шарлотку з яблуками та ізюмом 35-40 хвилин до утворення золотистої скоринки.
Перевірити пиріг на готовність можна тріскою або дерев'яною шпажкою.
Перекладіть готову шарлотку з яблуками на блюдо.
Зверху прикрасьте цукровою пудрою.
Подавайте шарлотку з яблуками та ізюмом зі сметаною, вершками або варенням і обов'язково з чаєм.
Буряк запечений в солі — це один з найпростіших і найефективніших способів розкрити смак цього овочу. Такий спосіб запікання буряка використовують у Ш...
Попри тривале тушкування, цей рецепт кабачкової ікри з майонезом на зиму нескладний. Майонез робить кабачки та цибулю ніжнішими і, що зрозуміло, абсол...
Швидкий торт з яблуками й шоколадом — гарний вибір десерту, коли хочеться солодкого без зайвого клопоту. У цьому рецепті всього кілька інгредієнтів, ш...
Грибна ікра — це проста, але насичена на смак закуска, яка добре підходить для канапок чи як начинка для пирогів і пиріжків. Готується дуже просто з т...
Фета в тісті філо — це проста, але виразна закуска з цікавою текстурою та солоно-солодким смаком. Вона поєднує ніжний сир фета, хрустке тісто філо та ...