Ароматний і просто повітряний шифоновий бісквіт - ідеальна основа для чергового кулінарного дива. А рецепт зовсім не складний! Інгредієнти:
4 білка
2 жовтки
130 гр.борошна
80 гр. +25 гр.цукру
1.5 ч.л.розпушувача
1/8ч.л.солі
90мл.молока/теплого.нагрітого до 30 градусів
65 мл.рослинної олії без запаху
ваніль, цедра 1 лимона
форма діаметром 26 см. / не змащувати і пекарським папером не застеляти
Спосіб приготування:
Борошно, цукор(80г) і сіль, розпушувач просіяти 3 рази. Жовтки, молоко, ваніль, цедру збити міксером на великій швидкості до білої піни. З'єднати борошняну і жовткову суміші і добре перемішати лопаткою до однорідної маси. Білки збити з цукром(25г) до стійких піків. Додати 1/4 частина білків в жовтково-масляну смесь. Акуратно перемішати знизу вверх.методом складання. Додати інші білки й перемішати таким самим способом, отримавши однорідну пухнасту бісквітну масу Випікати в добре нагрітій духовці при 160 "25-30 хвилин. Готовому бісквіту дати вистигнути, звільнити від форми.
Картопляна паляниця із сиром — це домашній рецепт пухких коржів з картопляного пюре, смаженої цибулі та сиру, який гарно плавиться всередині. Тісто за...
Фарширована цибуля порей — цей рецепт нагадує українські голубці, але замість капусти використовують ніжні шари порею. Начинку готують з фаршем, рисом...
Якщо щодня снідаєш вівсянкою й хочеш урізноманітнити звичний формат, зверни увагу на рецепт вівсяного печива з насінням чіа. Воно містить банани, сухо...
Якщо ви хочете спробувати щось відмінне від класичних млинців з пшеничного борошна, то ми пропонуємо приготувати млинці з рисового борошна з обліпихов...
Якщо залишилося торішнє варення, яке вже не подаси до чаю, якраз можете використати його для начинки. Таке печиво з варенням виходить ніжним, розсипча...
Страви з 3-4 інгредієнтів не потребують складної підготовки, але при цьому дають смачний результат. Один із таких варіантів — шоколадно-йогуртовий тор...
Палюшки з бринзою нагадують італійські ньокі або ліниві вареники. Готуються з картоплі з додаванням манної крупи, жовтків і суміші борошна з крохмалем...
Частіше зустрічаються рецепти сирних кексів з прянощами або сирних кексів з родзинками, що безумовно смачно. Ми ж пропонуємо додати в тісто трохи маку...
З ніжною тягучою начинкою та хрумкою скоринкою — котлети із сосисок та сиру нагадають французькі кордон блю. Для паніровки потрібні не солодкі кукуруд...