Ароматний і просто повітряний шифоновий бісквіт - ідеальна основа для чергового кулінарного дива. А рецепт зовсім не складний! Інгредієнти:
4 білка
2 жовтки
130 гр.борошна
80 гр. +25 гр.цукру
1.5 ч.л.розпушувача
1/8ч.л.солі
90мл.молока/теплого.нагрітого до 30 градусів
65 мл.рослинної олії без запаху
ваніль, цедра 1 лимона
форма діаметром 26 см. / не змащувати і пекарським папером не застеляти
Спосіб приготування:
Борошно, цукор(80г) і сіль, розпушувач просіяти 3 рази. Жовтки, молоко, ваніль, цедру збити міксером на великій швидкості до білої піни. З'єднати борошняну і жовткову суміші і добре перемішати лопаткою до однорідної маси. Білки збити з цукром(25г) до стійких піків. Додати 1/4 частина білків в жовтково-масляну смесь. Акуратно перемішати знизу вверх.методом складання. Додати інші білки й перемішати таким самим способом, отримавши однорідну пухнасту бісквітну масу Випікати в добре нагрітій духовці при 160 "25-30 хвилин. Готовому бісквіту дати вистигнути, звільнити від форми.
Капуста, морква, м’ясний фарш (курячий або свинячий), яйця, панірувальні сухарі та сир поєднуються для по-справжньому особливої страви — ситної осіннь...
Капуста пелюстка з буряком виходить хрусткою, ароматною, в міру солоною. Її можна вважати королевою закусочного столу і просто незамінним супроводом д...
Мініомлети в тортильї — зручний варіант сніданку, якщо яєчня вже набридла. Яйця тут змішуються з молоком або сметаною, тому страва виходить ніжною, а ...
Ватрушки з сиром і родзинками — це класика, що ніколи не набридає і легко готується. Для цієї випічки потрібне м’яке дріжджове тісто та домашній сир д...
Туртьєр — це ароматний м’ясний пиріг родом із Канади, зокрема з провінції Квебек. Згодом рецепт став традиційною святковою стравою, яку готують на Різ...
Після легкого обсмажування м`ясні кульки тушкуються в томатному соусі на сковороді. Тож якщо потрібна смачна ідея з фрикадельками, то ця найшвидша для...
М’ясний пиріг «Хризантема» — це не просто випічка, а справжній їстівний букет із золотистих пелюсток. У цьому рецепті пирога дріжджове тісто виходить ...