Штрудель з яблуками і вишнею: спеціальний літній рецепт
Сьогодні пропонуємо тобі дивовижну можливість поєднати традиційну по-справжньому осінню страву і свіжий літній смак, а саме, приготувати штрудель з яблуками і вишнею.Мабуть, найскладніший етап у приготуванні штруделя - це робота з тістом. Його потрібно дуже тонко розкатати і згорнути разом із начинкою, не порвавши. На думку австрійців, якщо тісто для штруделя розкатане правильно, то через нього можна читати газету.Гадаємо, тобі і твоїм гостям сподобається це дивовижне поєднання солодких соковитих яблук і насиченого кисленького вишневого смаку.
Інгредієнти:
180 г цукру
1 ч. ложка цукрової пудри,
5 ст. ложок мелених сухарів.
Спосіб приготування:
Мелені панірувальні сухарі, помішуючи, трохи обсмаж на розігрітій сковороді до золотистого кольору.
Розтоплене вершкове масло змішай з 1 ст. ложкою цукру і обсмаженими сухарями.
Яблука очисти від шкірки і насіння і наріж тонкими скибочками. Щоб яблука не потемніли, трохи скропи їх лимонним соком. Вишню почисти від кісточок.
Приблизно одну третину солодкої масляної суміші відклади в сторону, а решту перемішай з яблуками, вишнею та цукром, що залишився. Постав у прохолодне місце на 20 хвилин, щоб яблука і вишня дали сік.
А поки займися приготуванням тіста.
З просіяного борошна сформуй гірку, зроби поглиблення і вбий туди яйце. Додай олію, сіль, теплу воду і заміси тісто. Скатай із нього кулю, змасти олією, загорни в харчову плівку і відклади на 20 хвилин.
Розклади на столі бавовняну рушник, рясно посип його борошном і дуже тонко розкатай на ньому тісто. Змасти тісто вершковим маслом, посип залишками крихти і розподіли по всій площині начинку, не заходячи на край тіста.
Допомагаючи собі рушником, згорни рулет, стискаючи його руками на кожному обороті штруделя. Виклади штрудель з яблуками і вишнею на деко, застелене папером для випічки і змащене олією. Зверху штрудель також змасти олією.
Відправляй штрудель з яблуками і вишнею у розігріту до 200°С духовку і випікай до рум'яної скоринки приблизно 40 хвилин.
Готовий штрудель дістань із духовки, накрий рушником і трохи остуди. Наріж на порційні шматочки, посип цукровою пудрою. Штрудель із яблуками і вишнею чудово поєднується з морозивом, молоком, чаєм або кавою.
Дивіться інші страви та рецепти
Солона паска — дріжджова випічка, яка готується за тим самим принципом, що й традиційна паска, але без цукру. Вона може стати закускою або замінити хл...
Картопляна ковбаса («кишка з бульби») — непересічна українська страва, яка заслуговує на особливе місце на святковому столі. Порівняно зі звичайною до...
Цей рецепт салату з огірків, яєць і цибулі освіжає й ідеально підходить для теплої погоди! Хрусткі огірки та цибуля попередньо маринуються, а потім по...
Зазвичай грузинський шешамаді готують з попередньо звареною квасолею. Пропонуємо спростити рецепт і взяти консервовані бобові.
Цікавишся кулінарними трендами з TikTok? Зверни увагу на ці хрусткі картопляні «подушечки» з листковим тістом.
Банановий хліб з матча та джемом — це вологий мʼякий кекс з легкою гірчинкою та яскравою малиновою верхівкою. Це буде не просто банановий хліб, а...
З тістом нічого не потрібно робити. Готуємо в порційних формочках або у великій формі.
Пропонуємо швидкий рецепт корисної запіканки з додаванням вівсяних пластівців і кисломолочного сиру.
Якщо практикуєш приготування різних намазок з оселедця, то зверни увагу на цей рецепт. Форшмак по-одеськи, як у ресторані — як тобі така ідея? Легенда...
Хрусткі огірки та цибуля попередньо маринуються, а потім поєднуються з ніжними вареними яйцями в одному салатнику.
Курячий хот-дог на сковороді — це закуска, для якої філе стегна маринуємо у суміші спецій, а потім швидко обсмажуємо разом із зеленим перцем та цибуле...
Чизкейк «Корівка» — це той випадок, коли класична сирна основа зустрічається з карамельною ностальгією. М’яка, майже кремова текстура, ніжна солодкіст...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.676 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.676 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.