Штрудель з яблуками і вишнею: спеціальний літній рецепт
Сьогодні пропонуємо тобі дивовижну можливість поєднати традиційну по-справжньому осінню страву і свіжий літній смак, а саме, приготувати штрудель з яблуками і вишнею.Мабуть, найскладніший етап у приготуванні штруделя - це робота з тістом. Його потрібно дуже тонко розкатати і згорнути разом із начинкою, не порвавши. На думку австрійців, якщо тісто для штруделя розкатане правильно, то через нього можна читати газету.Гадаємо, тобі і твоїм гостям сподобається це дивовижне поєднання солодких соковитих яблук і насиченого кисленького вишневого смаку.
Інгредієнти:
180 г цукру
1 ч. ложка цукрової пудри,
5 ст. ложок мелених сухарів.
Спосіб приготування:
Мелені панірувальні сухарі, помішуючи, трохи обсмаж на розігрітій сковороді до золотистого кольору.
Розтоплене вершкове масло змішай з 1 ст. ложкою цукру і обсмаженими сухарями.
Яблука очисти від шкірки і насіння і наріж тонкими скибочками. Щоб яблука не потемніли, трохи скропи їх лимонним соком. Вишню почисти від кісточок.
Приблизно одну третину солодкої масляної суміші відклади в сторону, а решту перемішай з яблуками, вишнею та цукром, що залишився. Постав у прохолодне місце на 20 хвилин, щоб яблука і вишня дали сік.
А поки займися приготуванням тіста.
З просіяного борошна сформуй гірку, зроби поглиблення і вбий туди яйце. Додай олію, сіль, теплу воду і заміси тісто. Скатай із нього кулю, змасти олією, загорни в харчову плівку і відклади на 20 хвилин.
Розклади на столі бавовняну рушник, рясно посип його борошном і дуже тонко розкатай на ньому тісто. Змасти тісто вершковим маслом, посип залишками крихти і розподіли по всій площині начинку, не заходячи на край тіста.
Допомагаючи собі рушником, згорни рулет, стискаючи його руками на кожному обороті штруделя. Виклади штрудель з яблуками і вишнею на деко, застелене папером для випічки і змащене олією. Зверху штрудель також змасти олією.
Відправляй штрудель з яблуками і вишнею у розігріту до 200°С духовку і випікай до рум'яної скоринки приблизно 40 хвилин.
Готовий штрудель дістань із духовки, накрий рушником і трохи остуди. Наріж на порційні шматочки, посип цукровою пудрою. Штрудель із яблуками і вишнею чудово поєднується з морозивом, молоком, чаєм або кавою.
Дивіться інші страви та рецепти
Домашній сир-косичка — це ніжна українська страва, яка пропонує просту технологію приготування сиру вдома. Приготування сирної маси з молока та оцту д...
Неймовірний угорський пиріг з фруктами і меренгою — це фруктовий десерт, який поєднує ніжне тісто, соковиту фруктову начинку та повітряний шар збитих ...
Шоколадні вареники з сиром — це солодка страва із ніжною начинкою. Для приготування замішуємо класичне тісто для вареників, але додаємо до нього какао...
Тут є все, що ми любимо в класичних еклерах — тонка основа, вершковий крем і дуже шоколадна глазур. Для торта без випікання «Еклер» нам потрібно печив...
Нам потрібні вершки, маскарпоне та шість апельсинів. Решта — ваші маленькі зусилля та 30 хвилин часу.
Експерти оцінюють ці млинці без цукру, приготовані з бананів і яєць, як цілком безпечне ранішнє частування.
Дієтична риба добре насичує, але не залишає відчуття важкості, а ще містить білок, омега-3 жирні кислоти та фосфор.
Ніжний аромат вареного згущеного молока повертає у дитинство з вафельними трубочками та теплим чаєм. Цей смаколик ніби просякнутий домашнім затишком т...
Фарш викладають на полотно, додають омлет і велику варену морквину, загортають і згодом варять у солоній воді.
Ця м’ясна запіканка з картопляним пюре і грибами дещо схожа на популярний пастуший пиріг, але має свої переваги.
Курячі грудки з моцарелою, пармезаном і томатами — це та мрія, яка може здійснитися вже сьогодні.
Маковий пиріг з борошна і манної крупи — це гарна ідея для вашого фірмового десерту. Готується просто, а смак вразить навіть тих, хто не втрачає голов...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.693 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.693 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.