Швейцарський хліб Цопф
Хліб виходить дуже смачний, повітряний, ніжний, вершковий - схожий на здобу!
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
У мисці змішуємо вершки і сік лимона, залишаємо на 5 хвилин. Борошно просіваємо гіркою, в центр поміщаємо дріжджі. Вливаємо тонкою цівкою молоко і вершки. Починаємо замішувати тісто. По черзі додаємо 1 яйце, порізане на шматочки розм'якшене масло, цукор, сіль. Тісто вимішуємо приблизно 20 хвилин, відбиваємо його об робочу поверхню. Має вийти ніжним. Далі тісто залишаємо в мисці на 1:00, накривши прозорою плівкою. Викладаємо тісто на робочий стіл, не перемішуючи більше. Ділимо тісто на 3 рівні частини, розгортаємо з кожної валик. Смак хліба можна збагатити, змастивши одну з частин збитим яйцем і посипати її вівсяними пластівцями, насінням кунжуту, маку. Робочий стіл підсипаємо борошном, і сплітаємо косичку. Перекладаємо на деко, кінчики акуратно заправляємо. Накриваємо промасленою плівкою, залишаємо на 50 хвилин. Духовку розігріваємо до 180 градусів Цельсія. Далі змащуємо підійшовший хліб яйцем. Випікаємо 30-40 хвилин.
Більше рецептів у розділі Випічка!
Дивіться інші страви та рецепти
Нам потрібні будь-які мариновані гриби, квашена капуста. Решта овочів класична. Їх пропонуємо запекти, але можна й зварити.
Нам потрібні 2-3 середніх баклажани, які попередньо обсмажуються. Щоби баклажани «Вогник» відповідали свой назві, використовуємо гострий перець, часни...
Розтопимо трохи молочного і темного шоколаду і за допомогою зубочистки зануримо у нього ягоди. Кількість шоколаду, що огорне лохину, ти вибираєш самос...
Спробуй вівсянку зі смаком яблучного пирога. Така каша з карамелізованими яблуками готується за 20 хвилин і є частиною збалансованого сніданку.
М’яка основа зі збитого яєчного білка, на якій лежить вершковий жовток, підкорить усіх.
У цьому рецепті ми змішуємо прості інгредієнти, формуємо кульки, обвалюємо їх у цукрі з корицею і запікаємо до рум’яної скоринки.
У цьому рецепті кіша з беконом і сиром нам потрібно ретельно змішати молоко, борошно і яйця, щоб не було грудочок, і вилити у форму.
Це рецепт корисного домашнього хліба, який ще й готується надзвичайно легко та швидко. Замість пшеничного борошна у ньому використовується лляне. Воно...
Паштет з курячої печінки та баклажанів має надзвичайно ніжну текстуру завдяки поєднанню основи із запеченою м'якоттю овоча. Така бутербродна намазка в...
Здивувати рецептом вареників не так і просто справжнього любителя української кухні. Аж поки ти не спробуєш приготувати гарбузові вареники з картоплею...
Трубочки з дріжджового тіста з цукром і корицею зверху — це про трдельники, головний вуличний десерт Чехії. Але їх цілком можливо спекти вдома!
Родзинка страви — легкий соус із грибами. Рецепт мітболів не потребує багато часу, а готова страва підходить і для сімейної вечері, і для святкового с...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.676 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.676 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.