Швейцарський хліб Цопф
Хліб виходить дуже смачний, повітряний, ніжний, вершковий - схожий на здобу!
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
У мисці змішуємо вершки і сік лимона, залишаємо на 5 хвилин. Борошно просіваємо гіркою, в центр поміщаємо дріжджі. Вливаємо тонкою цівкою молоко і вершки. Починаємо замішувати тісто. По черзі додаємо 1 яйце, порізане на шматочки розм'якшене масло, цукор, сіль. Тісто вимішуємо приблизно 20 хвилин, відбиваємо його об робочу поверхню. Має вийти ніжним. Далі тісто залишаємо в мисці на 1:00, накривши прозорою плівкою. Викладаємо тісто на робочий стіл, не перемішуючи більше. Ділимо тісто на 3 рівні частини, розгортаємо з кожної валик. Смак хліба можна збагатити, змастивши одну з частин збитим яйцем і посипати її вівсяними пластівцями, насінням кунжуту, маку. Робочий стіл підсипаємо борошном, і сплітаємо косичку. Перекладаємо на деко, кінчики акуратно заправляємо. Накриваємо промасленою плівкою, залишаємо на 50 хвилин. Духовку розігріваємо до 180 градусів Цельсія. Далі змащуємо підійшовший хліб яйцем. Випікаємо 30-40 хвилин.
Більше рецептів у розділі Випічка!
Дивіться інші страви та рецепти
Пісна піца з хліба — це простий варіант для тих, хто хоче приготувати щось цікаве без тіста. Завдяки такому методу піца з пісного хліба виходить ніжно...
Такий бургер в лаваші готується на сковороді, містить менше хліба та більше начинки.
Для приготування хрумких огірків знадобляться прості інгредієнти і лише кілька хвилин часу.
Згущене молоко без молока — це чудова альтернатива для тих, хто уникає лактози або просто хоче спробувати щось новеньке. Готується воно легко, виходит...
Для м'ясного рулету з лаваша нам потрібно два тонких лаваші, улюблений фарш на вибір і хороший твердий сир.
Особливість цього рецепта млинців — начинка. Гриби доповнюємо нарізаними вареними яйцями, цибулею і спеціями. Потім згортаємо млинці й обсмажуємо в кл...
Готове листкове тісто — наш найкращий друг у випадках, коли хочеться вразити гостей з мінімумом зусиль. Що з нього приготувати? А хоча б цю закуску з ...
Ніжне бісквітне тісто м’яко обгортає начинку з вареного згущеного молока, а верхівка прикрашається хрумким арахісом. Не втрачай дорогоцінні хвилини на...
Медовик зі смородиною — це сучасна версія класики. Його смак — це гра контрастів: ніжна солодкість медових коржів з кремом зустрічається з яскравим, т...
Такий пиріг з кисломолочним сиром готуват досить просто, але він потребує уважності до пропорцій.
Для більш насиченого смаку всередину кладеться сир, що додасть вершкових ноток. Такий варіант фаршированих печериць підходить і для святкового столу, ...
Така локшина з млинцевого тіста має ніжну текстуру всередині та легку хрустку скоринку зовні.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.691 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.691 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.