Сільський пиріг
Інгредієнти:
Кориця
Спосіб приготування:
Борошно, сіль, цукор перемішати, додати масло (з холодильника), щоб вийшла пухка суміш «крупинками».
Потім додати сметану і воду, швидко замісити, щоб масло не розтануло.
Тісто загорнути в харчову плівку і покласти на півгодини в холодильник.
Яблука чи груші очистити, нарізати тонкими скибочками, скропити лимонним соком.
Змішати крохмаль з цукром, посипати фрукти, потім посипати їх невеликою кількістю борошна, щоб вийшло подобу панірування. Кількість цукру необхідно збільшити, якщо яблука чи груші кислі.
Тісто дістати з холодильника, розкачати, щоб вийшов круг товщиною близько 4 мм і близько 26-28 см в діаметрі. Помістити в низьку форму для торта - діаметр тесту повинен бути більше діаметра форми (форму попередньо змастити маслом і посипати борошном).
Скибочки фруктів викласти на тісто по одному від центру до краю - так, щоб вони перекривали один одного. Начинка не повинна доходити до самого краю форми - залишити порожніми близько 2 см. Потім краєм тесту перекрити начинку.
Випікати близько 15 хвилин при температурі 220 градусів, а потім ще 30 хвилин при температурі 30 градусів.
Змішати 1 ст.л. меду з 1 ст.л. води, додати дрібку кориці.
Змастити гарячий пиріг получившимся медовим сиропом за допомогою кондитерської пензлика.
Можна прикрасити карамельним соусом або посипати цукровою пудрою.
Дивіться інші страви та рецепти
Болгарський омлет містить два важливі інгредієнти місцевої кухні — солодкий перець і бринзу. Готувати сніданок або легкий обід можна в сковороді чи ду...
Цей весняний салат з тунцем та оливками готується всього 10 хвилин. Нарізаємо варені яйця, свіжі овочі, додаємо консервований тунець і заправляємо аро...
Холодне фісташкове лате можна починати готувати з першими променями весняного сонця, щоб почати день смачно. Для цього потрібно у склянку з льодом нал...
Фісташкова пана-кота готується з трьох шарів. Перший — ніжна вершкова маса з фісташковою пастою, потім ванільний шар і зверху полуничний. Шари заливаю...
Курка гасельбек зі шпинатом і сиром має ефектний вигляд, але готується без зайвих зусиль. На бажання ти можеш змінювати начинку: додай тонко нарізані ...
Шашлик полюбляє маринад, а трендовий маринад з ківі виведе ваше м’ясо на новий рівень. Його можна використовувати для приготування свинини, яловичини ...
Ягідно-сирна запіканка в мікрохвильовці готується максимально просто: змішуєш основу, випікаєш її та доповнюєш ягідним шаром. Консистенція виходить ні...
Нам потрібні готові вафельні коржі, варена згущівка та горіхи. Якщо домашні не дуже терплячі, то кращого десерту годі й шукати!
Меренговий торт «Маркіза» поєднує одразу кілька текстур у кожному шарі: розсипчасті пісочні коржі, хрустке безе з горіхами і ніжний масляний крем зі з...
Він нагадує ті самі іриски з дитинства, але у більш вишуканому святковому форматі.
Традиційне лассі з’явилося в регіоні Пенджаб і спочатку готувалося на основі кислого молока або йогурту з водою та спеціями. З часом напій почали допо...
Солодке дріжджове тісто, яке під час випікання стає повітряним і ніжним, поєднується з кислуватими вишнями, створюючи чудовий контраст смаків.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.678 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.678 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.