Сільський пиріг
Інгредієнти:
Кориця
Спосіб приготування:
Борошно, сіль, цукор перемішати, додати масло (з холодильника), щоб вийшла пухка суміш «крупинками».
Потім додати сметану і воду, швидко замісити, щоб масло не розтануло.
Тісто загорнути в харчову плівку і покласти на півгодини в холодильник.
Яблука чи груші очистити, нарізати тонкими скибочками, скропити лимонним соком.
Змішати крохмаль з цукром, посипати фрукти, потім посипати їх невеликою кількістю борошна, щоб вийшло подобу панірування. Кількість цукру необхідно збільшити, якщо яблука чи груші кислі.
Тісто дістати з холодильника, розкачати, щоб вийшов круг товщиною близько 4 мм і близько 26-28 см в діаметрі. Помістити в низьку форму для торта - діаметр тесту повинен бути більше діаметра форми (форму попередньо змастити маслом і посипати борошном).
Скибочки фруктів викласти на тісто по одному від центру до краю - так, щоб вони перекривали один одного. Начинка не повинна доходити до самого краю форми - залишити порожніми близько 2 см. Потім краєм тесту перекрити начинку.
Випікати близько 15 хвилин при температурі 220 градусів, а потім ще 30 хвилин при температурі 30 градусів.
Змішати 1 ст.л. меду з 1 ст.л. води, додати дрібку кориці.
Змастити гарячий пиріг получившимся медовим сиропом за допомогою кондитерської пензлика.
Можна прикрасити карамельним соусом або посипати цукровою пудрою.
Дивіться інші страви та рецепти
Якщо ви шукаєте простий і легкий салат, але водночас з яскравим і незабутнім смаком, тоді зверніть увагу на вінегрет з маринованими грибами. Смачний, ...
Без складного замішування тіста отримаємо ніжне, мʼяке печиво з цілими шматочками яблук і хрумкою скоринкою. Що може бути краще теплої випічки у ...
Конвертики з лаваша з тушкованою капустою можна подавати до перших і других страв замість хліба. Зручніше смажити з лаваша не круглої, а прямокутної ф...
Швидкий торт з ківі та бананами збирають шарами: спочатку шматочки ківі, а зверху начинка з бананів, сметани та печива. Потім торт перевертається, і ш...
Це дуже зручно, швидко, а на смак — не відрізниш від справжньої випічки. Пропонуємо вам ще один рецепт у скарбничку — пудинг з бананового хліба.
Вони не містять борошна та рафінованого цукру, готуються з тертої моркви, бананів та яєць. 25 хвилин — і можна насолоджуватися простим і корисним снід...
Секрет цього пирога з картоплею на сковороді в простоті. Ні, це не та страва, для якої потрібні дорогі витримані сири або екзотичні приправи, лише тіс...
Пиріг із замороженими ягодами на сковороді — десерт без зайвого клопоту і з неперевершеним результатом. Ідеально підходить для сніданку або бранчу та ...
У тісто додаємо не борошно, а білий хліб, замочений у молоці. Рецепт оладок з печерицями без борошна розрахований на 500-600 грамів грибів.
Печінкові котлети готуються як січеники, без мʼясорубки чи блендера. Шматочки печінки поєднують з соковитою засмажкою, борошном, яйцем і спеціями...
Класичний лимонний курд готується на водяній бані, без желатину, а для стабільної структури використовують крохмаль. Цей десерт смакує й самостійно, а...
На створення цього рецепта нас надихнув улюблений шоколадний медівник. Радимо взяти готове біле печиво, оскільки до маси для коржів додамо трохи какао...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.678 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.678 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.