По виду печиво, може, трохи завелике, на смак ніжне, як тістечко. Тісто тоненьке і крихке, крем ніжний і соковитий. Ваша родина оцінить по вищому розряду. Інгредієнти:
сир 200 г
масло вершкове 100 г
жовток 1 шт.
сметана 1 ст. л.
борошно 220 г
розпушувач 1 ч. л.
крем:
сир 200 г
сметана 2 ст. л.
жовток 2 шт.
цукор 50-100 г
ванільний цукор
абрикоси або персики консервовані, вишня
цукрова пудра
Спосіб приготування:
Для крему збити сир з цукром, ванільним цукром, сметаною і жовтками в повітряну масу. Для тіста розм'якшене масло порубати з борошном та сиром в крихту, додати жовтки, розпушувач, погашений в сметані, і замісити м'яке тісто. Охолодити в холодильнику 30 хв. Розкачати тонко в прямокутний пласт. Нарізати квадратами. Кожен куточок квадрата згорнути трубочкою до середини, так щоб вийшли валики по краях, викласти на деко, застелене папером для випічки, на відстань один від одного (сильно збільшуються). У серединку покласти столову ложку крему і часточки фруктів і ягоди. (Абрикоси, персики, вишня, малина, журавлина, ожина) Випікати при 200 * 15-20 хв. Гарячі тістечка посипати цукровою пудрою, обережно зняти з дека (дуже тендітні, можуть зламатися). Дочекатися повного охолодження.
Гречані багети на заквасці готуються з суміші пшеничного та гречаного борошна. Якщо вирішила приготувати такий смачний та хрусткий хліб, май на увазі,...
Такий кіш чудово підійде для вечері або до святкового столу. Тонка основа, запашна грибна начинка та сирна заливка разом поєднуються в смачну та ситну...
Пастила з яблук і гарбуза в духовці — це спосіб використати сезонні фрукти й овочі, щоб приготувати десерт без цукру. Така яблучно-гарбузова пастила м...
Запечений суші торт — це альтернатива класичним ролам, яка готується шарами. Він ідеально підійде тим, хто любить суші, але не вміє або не хоче крутит...
Іноді хочеться чогось легкого й овочевого на гарнір, замість каш і макаронів. На цей випадок пропонуємо класний інгредієнт — цвітну капусту, запечену ...
Це відомий австрійський десерт з тонкого тіста та соковитої фруктової начинки. Готуємо просте тісто на розпушувачі й додаємо яблука з горіхами та кори...
Фарширований перець з кускусом і курятиною — це варіант класичної страви, яку ми приготуємо у грецькому стилі. До начинки додаємо також овочі, оливки ...
Шпинатно-сирний пиріг з лососем — це поєднання ніжної начинки зі шпинату, сиру та червоної риби у рибній випічці, яка добре смакує і теплою, і охолодж...