Сирне тісто: штрудель з персиками і грушами
Штрудель з персиками і грушею з сирного тіста оцінять любителі дієтичної і корисної їжі. Ця випічка як ніколи актуальна влітку, поки є сезонні фрукти і можливість поєднувати їх у різних варіаціях. Більше того, сирне тісто зробить цей десерт не просто смачним, а легким і ніжним.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Сирне тісто необхідно приготувати за день до випікання штруделя. У глибокому посуді збивалкою або блендером змішай сир, масло і цукор, потім додай борошно і збий суміш до однорідної маси.
Виклади тісто з посуду на стіл і обома руками добряче виміси його. Розріж готове тісто на 4 шматки і розкачай їх у коржі, обмотавши харчовою плівкою, які потім потрібно покласти на 24 години в холодильник.
Наступного дня виклади тісто з холодильника, дай йому трохи розм'якнути. Приготуй начинку. Дрібно поріж свіжі персики і груші, змішай їх з родзинками, заливши кип'яченою водою. Провари фрукти 5-10 хвилин, щоб вони були м'якше. Злий воду через друшляк і додай у начинку прянощі і цукрову пудру.
Тонко розкачай тісто, виклади на край коржа начинку, підкрутивши край, скрути тугий рулет. Поклади штрудель на деко, застелений пекарським папером і змащений олією. Збий яєчний жовток, щоб покрити їм сирне тісто. Вмочи пензлик у яєчну бовтанку і змасти штрудель зверху і з боків - так утворюється золотава блискуча скоринка, що надає випічці естетичного вигляду.
Випікай штрудель з сирного тіста з персикам і грушами в попередньо розігрітій духовці при температурі 180-200 градусів 30-40 хвилин. По закінченню часу готовність перевір зубочисткою або сірником.
Дивіться інші страви та рецепти
У вівсяно-бананове печиво додамо по жмені мелених горіхів і крихти з білого або темного шоколаду. Сода чи розпушувач не знадобляться.
Для швидкого веганського сніданку потрібно 5-6 скибок хліба, які перед смаженням зануримо в суміш із рослинного молока та нутового борошна. До смаку д...
Смажені пиріжки з картоплею — це тепла домашня класика з дріжджового тіста. За цим рецептом вимішуємо еластичне тісто на живих дріжджах, готуємо арома...
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Це буде ефектна гаряча закуска з лаваша та фаршу. На лаваш викладемо фарш, скрутимо в рулет і наріжемо на шматочки. Запікати м’ясні равлики краще на ш...
Десерти з манкою завжди вологі! А наші кекси «Апельсинка» будуть супервологими, адже готову випічку поллємо провареним апельсиновим соком із цукром. П...
Хрусткі домашні козинаки з насіння соняшника та меду — це простий десерт, який легко приготувати всього з кількох інгредієнтів на пательні. Насіння по...
Як тобі ідея десерту з трьох інгредієнтів, який готується за 10 хвилин? Якщо є стигле авокадо, поклади його в блендер разом із медом і молоком та збий...
Тісто замішується без молочних продуктів на розпушувачі. Головне — добре збити яйця із цукром впродовж 7-8 хвилин. Для шарлотки з хрумкою скоринкою по...
Усе, за що люблять класичну курку з лимоном і каперсами, тепер є у форматі теплого вершкового супу. Одна каструля, приблизно пів години — і курячий су...
Сир грюєр надає начинці тягучу текстуру, цибуля —приємну солодкість, а кілька крапель винного оцту балансують смак.
Домашній зефір зі смаком груші та лимона має легку повітряну текстуру та цікаве поєднання солодкості фруктів та лимонної кислинки. Пюре з груші робить...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.679 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.679 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.