Сирне тісто: штрудель з персиками і грушами
Штрудель з персиками і грушею з сирного тіста оцінять любителі дієтичної і корисної їжі. Ця випічка як ніколи актуальна влітку, поки є сезонні фрукти і можливість поєднувати їх у різних варіаціях. Більше того, сирне тісто зробить цей десерт не просто смачним, а легким і ніжним.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Сирне тісто необхідно приготувати за день до випікання штруделя. У глибокому посуді збивалкою або блендером змішай сир, масло і цукор, потім додай борошно і збий суміш до однорідної маси.
Виклади тісто з посуду на стіл і обома руками добряче виміси його. Розріж готове тісто на 4 шматки і розкачай їх у коржі, обмотавши харчовою плівкою, які потім потрібно покласти на 24 години в холодильник.
Наступного дня виклади тісто з холодильника, дай йому трохи розм'якнути. Приготуй начинку. Дрібно поріж свіжі персики і груші, змішай їх з родзинками, заливши кип'яченою водою. Провари фрукти 5-10 хвилин, щоб вони були м'якше. Злий воду через друшляк і додай у начинку прянощі і цукрову пудру.
Тонко розкачай тісто, виклади на край коржа начинку, підкрутивши край, скрути тугий рулет. Поклади штрудель на деко, застелений пекарським папером і змащений олією. Збий яєчний жовток, щоб покрити їм сирне тісто. Вмочи пензлик у яєчну бовтанку і змасти штрудель зверху і з боків - так утворюється золотава блискуча скоринка, що надає випічці естетичного вигляду.
Випікай штрудель з сирного тіста з персикам і грушами в попередньо розігрітій духовці при температурі 180-200 градусів 30-40 хвилин. По закінченню часу готовність перевір зубочисткою або сірником.
Дивіться інші страви та рецепти
Сезон готування варення з персиків триває. Пропонуємо ароматний і симпатичний персиковий джем з двох інгредієнтів.
Спробуй запечену страву з кисломолочного сиру, яка підходить і для буднів, і для свят — сирну запіканку з родзинками.
Це новий і швидкий рецепт із кабачків, який підійде як для вечері, так і для пізнього сніданку.
Овочеві голубці з кускусом і фетою — оригінальна альтернатива класичним м’ясним капустяним рулетам.
Заварний крем — універсальний компонент для тортів та тістечок, а також основа для складніших страв — мусів, суфле, фланів та крем-брюле. Білковий зав...
Це проста сезонна страва, яку готують зі свіжих кабачків, моркви, картоплі та плавлених сирків. Така кабачкова запіканка добре підходить як гарнір або...
Меренговий рулет без борошна — це десерт на основі яєчних білків, який виходить ніжним, м’яким і не містить глютену.
Для приготування варення з персиків знадобиться по 1 кг плодів і цукру, а також трохи лимонного соку. Це буде варення з персиків шматочками — з насиче...
Лише 2-3 кабачки, кисломолочний сир, яйця, зелень — і апетитна дієтична запіканка з кабачків і сиру готова. Її можна запікати у великій формі або в по...
Попкорн з картоплі — це хрустка закуска, яку можна приготувати з мінімуму інгредієнтів. За структурою вона нагадує картопляні кульки, але має легшу те...
Аджика по-українськи складається з традиційних для цього соусу-пасти помідорів, болгарського і гострого перців. А от серед спецій у нас сіль і цукор.
Консервовані огірки «Французькі» — це варіант консервованих огірків, у яких використовують гірчичний маринад із пряним смаком.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.12 сек | 4.788 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.12 сек | 4.788 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.