Такий горіховий десерт на основі сиру просто на ура піде з чашкою чаю або кави осіннього дня. Сирний кекс за цим рецептом виходить пухким і смачним з ніжною текстурою і горіховим ароматом. Щоб сирний кекс вийшов ще ніжнішим, використовуй якісний домашній сир. Інгредієнти:
300 г сиру,
150 г вершкового масла,
3 яйця,
3 склянки борошна,
1,5 склянки цукру,
1 ст. ложка цукрової пудри,
10 г ванільного цукру,
50 г фундука,
2 ч. ложки розпушувача,
щіпка солі.
Спосіб приготування:
Сир протри через сито або збий у блендері, щоб позбутися грудочок.
Збий вершкове масло кімнатної температури з цукром. Поступово додай у масу сир і продовжуй збивати до однорідного стану.
По одному додай у сир яйця, потім насип просіяне борошно, змішане з розпушувачем, і заміси круте тісто.
Фундук трохи обсуши в духовці, додай у тісто і перемішай.
Ти можеш приготувати один великий або кілька маленьких сирних кексів. Форму для випічки змасти вершковим маслом і наповни тістом на 2/3 висоти, щоби в процесі випічки йому було куди піднятися.
Відправляй форму в розігріту до 170°С духовку і випікай 50-60 хвилин. Для мафінів вистачить 25-30 хвилин. Готовність сирного кексу можна перевірити дерев'яною паличкою: якщо вона суха, то кекс готовий.
Дістань форму з духовки, почекай, поки сирний кекс охолоне, а потім витягни його з форми. Посип цукровою пудрою і подавай.
Гречані багети на заквасці готуються з суміші пшеничного та гречаного борошна. Якщо вирішила приготувати такий смачний та хрусткий хліб, май на увазі,...
Такий кіш чудово підійде для вечері або до святкового столу. Тонка основа, запашна грибна начинка та сирна заливка разом поєднуються в смачну та ситну...
Пастила з яблук і гарбуза в духовці — це спосіб використати сезонні фрукти й овочі, щоб приготувати десерт без цукру. Така яблучно-гарбузова пастила м...
Запечений суші торт — це альтернатива класичним ролам, яка готується шарами. Він ідеально підійде тим, хто любить суші, але не вміє або не хоче крутит...
Іноді хочеться чогось легкого й овочевого на гарнір, замість каш і макаронів. На цей випадок пропонуємо класний інгредієнт — цвітну капусту, запечену ...
Це відомий австрійський десерт з тонкого тіста та соковитої фруктової начинки. Готуємо просте тісто на розпушувачі й додаємо яблука з горіхами та кори...
Фарширований перець з кускусом і курятиною — це варіант класичної страви, яку ми приготуємо у грецькому стилі. До начинки додаємо також овочі, оливки ...
Шпинатно-сирний пиріг з лососем — це поєднання ніжної начинки зі шпинату, сиру та червоної риби у рибній випічці, яка добре смакує і теплою, і охолодж...