Якщо вам захотілося побалувати себе чимось солоденьким, і при цьому корисним, приготуйте сирний пиріг. Багато хто з нас не дуже-то полюбляє їсти сир у натуральному вигляді, незважаючи на його корисність і цінність для нашого організму. Проте в кулінарних десертах сирна начинка цілком доречна і навіть дуже оригінальна. Інгредієнти:
500 г борошна
250 г вершкового масла
1 яйце
0,5 склянки цукру
7 г ванілі
щіпка солі
Для начинки:
500 г сиру
1 яйце
1 яблуко (бажано соковите і кисло-солодке)
2 ст. ложки цукру, мелена кориця на кінчику ножа
Спосіб приготування:
Збийте яйце з цукром, додайте розтоплене вершкове масло, сіль, перемішайте і всипте борошно.
Замісіть тісто. Воно не має прилипати до рук.
Розділіть тісто на дві частини і покладіть в морозилку на 1 годину.
Приготуйте начинку.
З'єднайте яйце, сир, половину цукру і гарненько перемішайте.
Яблуко помийте, почистіть і наріжте тонкими скибочками.
Форму змастіть маслом або застеліть папером для випікання.
Одну частину тіста натріть на тертці у форму для випікання і поставте в розігріту до 180°С духовку на 7-10 хвилин, щоб нижній шар пирога трохи схопився жаром.
Потім дістаньте з духовки форму і рівномірно розподіліть по поверхні пирога сирну начинку, а зверху викладіть шар яблук, посипте цукром, що залишився, і корицею.
Поверх яблук натріть на тертці другу частину тіста і поставте в духовку на 30-40 хвилин.
Готовий сирний пиріг можна прикрасити цукровою пудрою.
Різати сирний пиріг зручніше гарячим, а от подавати до столу краще остиглим.
Вафельний торт з джемом — це десерт на випадок, коли хочеться чогось солодкого дуже швидко, без замішування тіста й зайвої метушні. Коржі поступово пр...
Пропонуємо хелсі-варіант — запечені деруни з батату. Рецепт простий, але є важливий момент: перед приготуванням обов’язково добре відтисни зайву рідин...
Цей хліб зі шпинатом і сиром фета нагадує грецький пиріг спанакопіта. Він виходить м’який і ніжний, а готується значно простіше за дріжджовий. Не потр...
Ми любимо різні салати з тунцем, тому вважаємо чудовим поєднання інгредієнтів в іспанському з консервованим тунцем! Приготувати його так само просто, ...
Соус з вершкового сиру та меду з запеченим часником поєднує солодкі, солоні та пікантні нотки. Основа соусу — м’який вершковий сир і кремова рикота, з...