Якщо вам захотілося побалувати себе чимось солоденьким, і при цьому корисним, приготуйте сирний пиріг. Багато хто з нас не дуже-то полюбляє їсти сир у натуральному вигляді, незважаючи на його корисність і цінність для нашого організму. Проте в кулінарних десертах сирна начинка цілком доречна і навіть дуже оригінальна. Інгредієнти:
500 г борошна
250 г вершкового масла
1 яйце
0,5 склянки цукру
7 г ванілі
щіпка солі
Для начинки:
500 г сиру
1 яйце
1 яблуко (бажано соковите і кисло-солодке)
2 ст. ложки цукру, мелена кориця на кінчику ножа
Спосіб приготування:
Збийте яйце з цукром, додайте розтоплене вершкове масло, сіль, перемішайте і всипте борошно.
Замісіть тісто. Воно не має прилипати до рук.
Розділіть тісто на дві частини і покладіть в морозилку на 1 годину.
Приготуйте начинку.
З'єднайте яйце, сир, половину цукру і гарненько перемішайте.
Яблуко помийте, почистіть і наріжте тонкими скибочками.
Форму змастіть маслом або застеліть папером для випікання.
Одну частину тіста натріть на тертці у форму для випікання і поставте в розігріту до 180°С духовку на 7-10 хвилин, щоб нижній шар пирога трохи схопився жаром.
Потім дістаньте з духовки форму і рівномірно розподіліть по поверхні пирога сирну начинку, а зверху викладіть шар яблук, посипте цукром, що залишився, і корицею.
Поверх яблук натріть на тертці другу частину тіста і поставте в духовку на 30-40 хвилин.
Готовий сирний пиріг можна прикрасити цукровою пудрою.
Різати сирний пиріг зручніше гарячим, а от подавати до столу краще остиглим.
Фета в тісті філо — це проста, але виразна закуска з цікавою текстурою та солоно-солодким смаком. Вона поєднує ніжний сир фета, хрустке тісто філо та ...
Ми поєднаємо свинячий і яловичий фарш з рисом і загорнемо в проварене листя капусти, багате на клітковину. Спочатку вони швидко обсмажуються, а потім ...
Заправка для салатів з авокадо та йогурту — це варіант легкого кремового соусу без майонезу. Така заправка з авокадо підходить до легких страв: салаті...