Якщо вам захотілося побалувати себе чимось солоденьким, і при цьому корисним, приготуйте сирний пиріг. Багато хто з нас не дуже-то полюбляє їсти сир у натуральному вигляді, незважаючи на його корисність і цінність для нашого організму. Проте в кулінарних десертах сирна начинка цілком доречна і навіть дуже оригінальна. Інгредієнти:
500 г борошна
250 г вершкового масла
1 яйце
0,5 склянки цукру
7 г ванілі
щіпка солі
Для начинки:
500 г сиру
1 яйце
1 яблуко (бажано соковите і кисло-солодке)
2 ст. ложки цукру, мелена кориця на кінчику ножа
Спосіб приготування:
Збийте яйце з цукром, додайте розтоплене вершкове масло, сіль, перемішайте і всипте борошно.
Замісіть тісто. Воно не має прилипати до рук.
Розділіть тісто на дві частини і покладіть в морозилку на 1 годину.
Приготуйте начинку.
З'єднайте яйце, сир, половину цукру і гарненько перемішайте.
Яблуко помийте, почистіть і наріжте тонкими скибочками.
Форму змастіть маслом або застеліть папером для випікання.
Одну частину тіста натріть на тертці у форму для випікання і поставте в розігріту до 180°С духовку на 7-10 хвилин, щоб нижній шар пирога трохи схопився жаром.
Потім дістаньте з духовки форму і рівномірно розподіліть по поверхні пирога сирну начинку, а зверху викладіть шар яблук, посипте цукром, що залишився, і корицею.
Поверх яблук натріть на тертці другу частину тіста і поставте в духовку на 30-40 хвилин.
Готовий сирний пиріг можна прикрасити цукровою пудрою.
Різати сирний пиріг зручніше гарячим, а от подавати до столу краще остиглим.
Квасоля з ковбасками й беконом — це навариста страва, яку можна приготувати на обід або ситну вечерю. Такий варіант квасолі з копченостями готується б...
Тісто замішується дуже швидко, оскільки використовуємо сухі дріжджі, а ще молоко і м’яке вершкове масло. Це буде один із яскравих рецептів випічки з г...
Кабачкова піца із сиром і помідорами нагадує смачний овочевий пиріг. Ми замісимо тісто на молоці та яйцях, а для начинки використаємо кабачки, томати ...
Гречані багети на заквасці готуються з суміші пшеничного та гречаного борошна. Якщо вирішила приготувати такий смачний та хрусткий хліб, май на увазі,...
Такий кіш чудово підійде для вечері або до святкового столу. Тонка основа, запашна грибна начинка та сирна заливка разом поєднуються в смачну та ситну...
Пастила з яблук і гарбуза в духовці — це спосіб використати сезонні фрукти й овочі, щоб приготувати десерт без цукру. Така яблучно-гарбузова пастила м...
Запечений суші торт — це альтернатива класичним ролам, яка готується шарами. Він ідеально підійде тим, хто любить суші, але не вміє або не хоче крутит...
Іноді хочеться чогось легкого й овочевого на гарнір, замість каш і макаронів. На цей випадок пропонуємо класний інгредієнт — цвітну капусту, запечену ...
Це відомий австрійський десерт з тонкого тіста та соковитої фруктової начинки. Готуємо просте тісто на розпушувачі й додаємо яблука з горіхами та кори...