Ватрушки з сиром та родзинками
Повітряне та легке тісто в поєднанні з ніжним сиром та родзинками, створюють неймовірний та неперевершений смак, який ще довгий час буде нагадувати про себе і повертати спогади про ці чудові ватрушечки.
Інгредієнти:
4 ст. л цукру
50 гр родзинок
Спосіб приготування:
Наливаємо молоко до каструлі та нагріваємо до 45 градусів, розчиняємо в молоці цукор та дріжджі. Залишаємо на 10 хвилин, поки на молоці не з'явиться «шапочка». В суміш дріжджів додаємо розтоплене вершкове масло, яйце, сіль та борошно. Замішуємо пухке тісто.
Кладемо тісто в тепле місце, щоб воно трішки виросло. Коли тісто підійде знову його розминаємо, ділимо на кульки, кладемо на форму для випікання і знову залишаємо підростати.
Тим часом готуємо начинку. Для цього сир змішуємо з цукром, яйцем та родзинками.
В центрі кожної кульки формуємо за допомогою стаканчика невеличку ямку, в яку кладемо начинку.
Змащуємо краї ватрушок жовтком і випікаємо в духовці до золотистої скоринки.
Дивіться інші страви та рецепти
Згущене молоко без молока — це чудова альтернатива для тих, хто уникає лактози або просто хоче спробувати щось новеньке. Готується воно легко, виходит...
Для м'ясного рулету з лаваша нам потрібно два тонких лаваші, улюблений фарш на вибір і хороший твердий сир.
Особливість цього рецепта млинців — начинка. Гриби доповнюємо нарізаними вареними яйцями, цибулею і спеціями. Потім згортаємо млинці й обсмажуємо в кл...
Готове листкове тісто — наш найкращий друг у випадках, коли хочеться вразити гостей з мінімумом зусиль. Що з нього приготувати? А хоча б цю закуску з ...
Ніжне бісквітне тісто м’яко обгортає начинку з вареного згущеного молока, а верхівка прикрашається хрумким арахісом. Не втрачай дорогоцінні хвилини на...
Медовик зі смородиною — це сучасна версія класики. Його смак — це гра контрастів: ніжна солодкість медових коржів з кремом зустрічається з яскравим, т...
Такий пиріг з кисломолочним сиром готуват досить просто, але він потребує уважності до пропорцій.
Для більш насиченого смаку всередину кладеться сир, що додасть вершкових ноток. Такий варіант фаршированих печериць підходить і для святкового столу, ...
Така локшина з млинцевого тіста має ніжну текстуру всередині та легку хрустку скоринку зовні.
Домашній сир-косичка — це ніжна українська страва, яка пропонує просту технологію приготування сиру вдома. Приготування сирної маси з молока та оцту д...
Неймовірний угорський пиріг з фруктами і меренгою — це фруктовий десерт, який поєднує ніжне тісто, соковиту фруктову начинку та повітряний шар збитих ...
Шоколадні вареники з сиром — це солодка страва із ніжною начинкою. Для приготування замішуємо класичне тісто для вареників, але додаємо до нього какао...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.691 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.691 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.