Готуємося до Великодня. Напередодні свята ми починаємо пекти різні паски з родзинками, цукатами і так далі. Якщо ви не пробували спекти великодню квіткц, то зараз у вас є така можливість. Інгредієнти:
100 мілілітрів теплої води
70 грам вершкового масла
140 грам сметани
Ізюм
4 столових ложки цукру
2,5 чайної ложки сухих дріжджів
Два курячих яйця
Щіпка солі
550 грам борошна
Пакетик ваніліну
Цукати
Спосіб приготування:
Крок перший. Розчиняємо дріжджі в теплій воді, додаємо до них цукор, перемішуємо. Даємо 15 хвилин настоятися. Крок другий. Розтираємо яйця з цукром, додаємо до розведеним дріжджам. Також ложем до них сметану, ванілін і сіль. Перемішуємо все. Крок третій. Вводимо поступово борошно до маси, замішуємо тісто, ставимо його в тепле місце на 1.5 години. Потім розгортає тісто в пласт товщиною 0.5 сантиметрів. Крок четвертий. Змащуємо тісто будь-яким маслом, посипаємо цукром і розподіляємо по всьому тесту родзинки, цукати. Звертаємо тісто в рулет, викладаємо на деко, змащене маслом. Крок п'ятий. Робимо по всьому колу на тісті надрізи, даємо 30 хвилин настоятися квітці. Змащуємо його яєчним жовтком. Випікаємо пасхальний квітка в духовці з температурою 180оС близько 30 хвилин. Крок шостий. Збиваємо цукрову пудру з ячним білком. Наносимо силіконової пензликом глазур на остиглий квітка. Посипаємо його зверху кондитерської присипкою. Великодня квітка готовий!
Запашна великодня українська випічка з м’яким, ніжним тістом, цитрусовою цедрою та щедрою начинкою із сухофруктів. Особливість цієї паски — декоративн...
Бродет, або брудет — традиційна хорватська тушкована страва з риби, поширена вздовж усього узбережжя Адріатичного моря, від Істрії до Далмації. Її гот...
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Замісимо на молоці та свіжих дріжджах. Для начинки обсмажимо курячий фарш зі шпинатом і нарізаним гарбузом. Пиріг з куркою, шпинатом і гарбузом у форм...
Як ви ставитесь до рецептів-гібридів? Наприклад, де об’єднуються мафіни та круасани, щоб створити щось нове і неперевершене? Сподіваємося, вам подобаю...
Німецький яблучний бісквіт із сирним кремом — це простий і соковитий домашній десерт, який легко приготувати, коли є трохи більше вільного часу. Він м...
Вівсянка — це страва з високим вмістом клітковини, яка підтримує травлення, здоров’я серця та допомагає стабілізувати рівень цукру в крові. Щоб зробит...
Ванільний пудинг з вишнями — це легкий, кремовий десерт із делікатною текстурою та приємною ягідною кислинкою. Основа виходить ніжною й оксамитовою за...
Торти люблять практично всі, полуниці – тим більше. Давайте ж поєднаємо цих два задоволення! Ефектний вигляд та неймовірний смак десерту “Фрезьє” обов...