Літо - дійсно свята пора, для того щоб повною мірою насолодитися сезонними ягодами і фруктами у всіх проявах. Сьогодні у нас на столі - солодка і рум'яна випічка з абрикосами. Адже потрібно не тільки встигнути поїсти свіжі фрукти, але й приготувати з ними багато смачних речей.Пропонуємо тобі дуже простий, швидкий і смачний рецепт випічки з абрикосами - ніжний золотистий медовий пиріг з цитрусовими нотками.Сподіваємося, така випічка з абрикосами стане одним із твоїх улюблених літніх десертів. Інгредієнти:
300 г абрикосів,
пів лимона,
200 г борошна,
150 г вершкового масла,
4 яйця,
100 г меду,
1 ст. ложка цукрової пудри,
10 г розпушувача,
щіпка солі.
Спосіб приготування:
Абрикоси помий, видали кісточки і поріж половинками.
Відокрем білки від жовтків.
М'яке вершкове масло збий із медом до однорідної консистенції, потім додай до нього жовтки і перемішай.
Змішай просіяне борошно, сіль, розпушувач і, помішуючи, всип у масляно-медову масу.
З лимона вичави сік. Білки збий із цукровою пудрою і лимонним соком у густу білу піну і потім акуратно введи в тісто.
Тісто виклади в застелену папером для випічки і змащену маслом форму. Зверху на тісто у довільному порядку розклади абрикоси.
Відправляй пиріг із абрикосами в розігріту до 180°С духовку і випікай до золотистої скоринки приблизно 30 хвилин. Перевірити готовність тіста можна за допомогою дерев'яної палички - якщо вона суха, значить, випічка з абрикосами готова.
Готовий пиріг з абрикосами трохи остуди, посип цукровою пудрою і поріж на порційні шматочки.
Грибна ікра — це проста, але насичена на смак закуска, яка добре підходить для канапок чи як начинка для пирогів і пиріжків. Готується дуже просто з т...
Фета в тісті філо — це проста, але виразна закуска з цікавою текстурою та солоно-солодким смаком. Вона поєднує ніжний сир фета, хрустке тісто філо та ...