Вівсяні булочки з корицею та родзинками | Страви та рецепти
Головна / Випічка / Вівсяні булочки з корицею та родзинками
Вівсяні булочки з корицею та родзинками
0
Впевнені, що у такому вигляді вівсянку полюбить кожен. Спробуй спекти на сніданок незвичайні булочки з родзинками із вівсяних пластівців − це смачно і корисно! Інгредієнти:
1 стакан вівсяних пластівців,
1 стакан молока,
1 стакан води,
4 ст. л. вершкового масла,
2-3 ст. л. квіткового меду,
1/4 склянки теплої води,
1 ст. л. сухих дріжджів,
2 склянки цільнозернового борошна,
1,5 склянки пшеничного борошна,
1 ч. л. цукру,
2 ч. л. кориці,
1 ч. л. солі,
1/2 склянки родзинок.
Спосіб приготування:
Молоко і воду нагрій в каструлі, доведи до кипіння, всип вівсянку і вари 5 хвилин. Зніми з вогню, додай масло і мед, перемішай і залиш остигати на 20-30 хвилин, до теплого стану.
У теплій воді розчини цукор, додай дріжджі, перемішай і залиш на 10-15 хвилин для активації. В опару додай вівсяну кашу і, частинами просіваючи борошно, заміси м'яке і трохи липке тісто. В кінці додай сіль і корицю. Залиш підходити на 1 годину.
Тісто, що підійшло, трохи заміси, додай промиті і розпарені родзинки, перемішай дві хвилини для рівномірного розподілу в тісті. Поклади назад у миску підходити ще на 1 годину.
Розігрій духовку до 200°С. Сформуй булочки, виклади в змащену вершковим маслом форму щільно одну до одної і залиш підходити до збільшення вдвічі протягом 40-60 хвилин.
Змасти булочки з родзинками міцним чаєм і постав у духовку на 35-40 хвилин. Остуди 5 хвилин у формі, потім перемісти на решітку до повного охолодження.
Згущене молоко без молока — це чудова альтернатива для тих, хто уникає лактози або просто хоче спробувати щось новеньке. Готується воно легко, виходит...
Особливість цього рецепта млинців — начинка. Гриби доповнюємо нарізаними вареними яйцями, цибулею і спеціями. Потім згортаємо млинці й обсмажуємо в кл...
Готове листкове тісто — наш найкращий друг у випадках, коли хочеться вразити гостей з мінімумом зусиль. Що з нього приготувати? А хоча б цю закуску з ...
Медовик зі смородиною — це сучасна версія класики. Його смак — це гра контрастів: ніжна солодкість медових коржів з кремом зустрічається з яскравим, т...
Для більш насиченого смаку всередину кладеться сир, що додасть вершкових ноток. Такий варіант фаршированих печериць підходить і для святкового столу, ...
Домашній сир-косичка — це ніжна українська страва, яка пропонує просту технологію приготування сиру вдома. Приготування сирної маси з молока та оцту д...
Неймовірний угорський пиріг з фруктами і меренгою — це фруктовий десерт, який поєднує ніжне тісто, соковиту фруктову начинку та повітряний шар збитих ...
Шоколадні вареники з сиром — це солодка страва із ніжною начинкою. Для приготування замішуємо класичне тісто для вареників, але додаємо до нього какао...