Яблучний пудинг з м'яким сиром
Яблучний пудинг на основі м’якого сиру Філадельфія – дуже ніжне, з вершковим смаком страва. Пікантність надає йому кислинка яблука, сир створює повітряну основу, а всі разом скоріше нагадує ніжне фруктове хмара, ніж звичайний пудинг.
Інгредієнти:
Приготування:
Розбийте в чаші міксера порцію сиру Філадельфія, поступово всипте цукор і ванілін. Маса повинна стати повітряною і однорідною.
Продовжуючи збивати, влийте молоко, по одному вбийте 6 яєць.
У самому кінці додаємо просіяне білу муку. У результаті тісто має нагадувати по консистенції млинцеве або як на оладки, бути однорідним, не мати грудочок. Якщо ви не впевнені в якості своєї духовці, можна додати пакет розпушувача тіста.
Вимийте яблука, при необхідності видаліть з них шкірку і обов’язково вийміть серцевину. Наріжте яблука на 4 часточки, кожну часточку наріжте тонкими слайсами.
Трохи притрусіть цукром, розтопити шматочок вершкового масла і обсмажте в ньому часточки яблук до золотистого відтінку, щоб вони карамелізувались.
Тепер розкладіть злегка обсмажені яблука по порційних тарілочках або горщикам, дочекайтеся, поки вони охолонуть, повністю покрийте сирною сумішшю.
Ще одне яблуко очистіть від шкірки і наріжте як можна більш тонкими кружечками, полийте соком лимона, посипте корицею. Один такий кружечок покладіть в кожну порціонну ємність прямо на сирний крем.
Поставте в духовку, нагріту до 180 градусів, приблизно на 30-40 хвилин до появи золотистої скоринки.
Традиційно яблучний пудинг подають охолодженим до кімнатної температури. Прикрасити страву можна збитими вершками, яблуками або іншими фруктами.
Дивіться інші страви та рецепти
Рулет з консервованого тунця — це універсальна холодна страва, яку зручно приготувати заздалегідь. Для цієї білкової закуски тобі знадобиться чотири і...
Рецепт розраховано на чотири великих бублики. Можна робити бейгли (бублики) з рисового борошна, а можна замішувати тісто на пшеничному. Перед замішува...
Це щільні, вологі й дуже шоколадні кекси, в яких замість борошна працює пюре з червоної квасолі. У цьому рецепті все просто: подрібнюємо інгредієнти в...
На бажання грушу можна замінити яблуками, а замість фундука додати волоські горіхи, мигдаль, кеш'ю.
Як тобі ідея швидкого шоколадного торта з гарбузом? Готується такий торт без випікання і має консистенцію шоколадного мусу.
Для цього салату з яловичою печінкою потрібно відварити субпродукт, 30-40 хвилин. До складу також входять варені яйця, солоні огірки та обсмажені цибу...
Фарширований гарбуз з сиром — це простий спосіб використати осінній овоч. Для начинки використовуємо гарбузовий м’якуш, цибулю, шпинат і сир. Найкраще...
Салат грибна поляна — це яскрава страва, де мариновані печериці утворюють ефектну верхівку, а під ними — соковиті шари з картоплі, курки, яєць і сиру....
Для смажених пиріжків замісимо тісто на кисломолочному сирі, борошні, яйцях і соді.
Щоб зробити класичний глінтвейн, вино може бути червоним або білим, але обов’язково сухим. Бери кількість прянощів до свого смаку, але важливо, щоб во...
На приготування яблучних дерунів потрібно 30 хвилин, але головне, що не доведеться вмикати духовку. А це, безумовно, прискорює процес та економить час...
Грохувка — це перша страва, яка і зігріє, і наситить. Польський рецепт передбачає картоплю, бекон і копчену ковбасу.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.677 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.677 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.