Яблучний пудинг з м'яким сиром
Яблучний пудинг на основі м’якого сиру Філадельфія – дуже ніжне, з вершковим смаком страва. Пікантність надає йому кислинка яблука, сир створює повітряну основу, а всі разом скоріше нагадує ніжне фруктове хмара, ніж звичайний пудинг.
Інгредієнти:
Приготування:
Розбийте в чаші міксера порцію сиру Філадельфія, поступово всипте цукор і ванілін. Маса повинна стати повітряною і однорідною.
Продовжуючи збивати, влийте молоко, по одному вбийте 6 яєць.
У самому кінці додаємо просіяне білу муку. У результаті тісто має нагадувати по консистенції млинцеве або як на оладки, бути однорідним, не мати грудочок. Якщо ви не впевнені в якості своєї духовці, можна додати пакет розпушувача тіста.
Вимийте яблука, при необхідності видаліть з них шкірку і обов’язково вийміть серцевину. Наріжте яблука на 4 часточки, кожну часточку наріжте тонкими слайсами.
Трохи притрусіть цукром, розтопити шматочок вершкового масла і обсмажте в ньому часточки яблук до золотистого відтінку, щоб вони карамелізувались.
Тепер розкладіть злегка обсмажені яблука по порційних тарілочках або горщикам, дочекайтеся, поки вони охолонуть, повністю покрийте сирною сумішшю.
Ще одне яблуко очистіть від шкірки і наріжте як можна більш тонкими кружечками, полийте соком лимона, посипте корицею. Один такий кружечок покладіть в кожну порціонну ємність прямо на сирний крем.
Поставте в духовку, нагріту до 180 градусів, приблизно на 30-40 хвилин до появи золотистої скоринки.
Традиційно яблучний пудинг подають охолодженим до кімнатної температури. Прикрасити страву можна збитими вершками, яблуками або іншими фруктами.
Дивіться інші страви та рецепти
Згущене молоко без молока — це чудова альтернатива для тих, хто уникає лактози або просто хоче спробувати щось новеньке. Готується воно легко, виходит...
Для м'ясного рулету з лаваша нам потрібно два тонких лаваші, улюблений фарш на вибір і хороший твердий сир.
Особливість цього рецепта млинців — начинка. Гриби доповнюємо нарізаними вареними яйцями, цибулею і спеціями. Потім згортаємо млинці й обсмажуємо в кл...
Готове листкове тісто — наш найкращий друг у випадках, коли хочеться вразити гостей з мінімумом зусиль. Що з нього приготувати? А хоча б цю закуску з ...
Ніжне бісквітне тісто м’яко обгортає начинку з вареного згущеного молока, а верхівка прикрашається хрумким арахісом. Не втрачай дорогоцінні хвилини на...
Медовик зі смородиною — це сучасна версія класики. Його смак — це гра контрастів: ніжна солодкість медових коржів з кремом зустрічається з яскравим, т...
Такий пиріг з кисломолочним сиром готуват досить просто, але він потребує уважності до пропорцій.
Для більш насиченого смаку всередину кладеться сир, що додасть вершкових ноток. Такий варіант фаршированих печериць підходить і для святкового столу, ...
Така локшина з млинцевого тіста має ніжну текстуру всередині та легку хрустку скоринку зовні.
Домашній сир-косичка — це ніжна українська страва, яка пропонує просту технологію приготування сиру вдома. Приготування сирної маси з молока та оцту д...
Неймовірний угорський пиріг з фруктами і меренгою — це фруктовий десерт, який поєднує ніжне тісто, соковиту фруктову начинку та повітряний шар збитих ...
Шоколадні вареники з сиром — це солодка страва із ніжною начинкою. Для приготування замішуємо класичне тісто для вареників, але додаємо до нього какао...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.687 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.687 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.