Баклажани нарізати невеликими кубиками. Посолити, залишити на 30 хвилин. Потім промити в холодній воді і злегка віджати. Цибулю дрібно порізати і обсмажити на олії. Додати баклажани, посолити, смажити до готовності (близько 15 хвилин). Помідори нарізати кубиками. Зелень дрібно порізати.
На плоске блюдо викласти баклажани, розрівняти, сформувати прямокутник. У ньому зробити 3 круглих заглиблення. Покласти в них помідори, кукурудзу, зелень.
Перемішати все, за столом, перед гостями. вже подавши на стіл.
Примітка: замість кукурудзи можна використовувати жовтий болгарський перець.
Гриби містять вітамін D і рослинний білок, а листові овочі забезпечують клітковину. За потреби можна доповнити цей рецепт з грибами яйцями або куркою,...
Від класичного свинячого битка страву відрізняє делікатний соус, з яким вона запікається. Обирай шматки свинини без зайвого жиру і не роби їх занадто ...
Рулети з апельсиновим гарбузом готуються на бездріжджовому тонкому тісті з пряними начинками. За рецептом рекомендується брати два варіанти начинки: г...
Шоколадні кульки з попкорном — корисний десерт з бананом і фініками, який добре підходить для кіновечора або як швидкий перекус без рафінованого цукру...
У рецепті використовуються банани в тісті з ромом, завдяки чому пончики мають виразний аромат. Такі пончики з бананом виходять повітряними всередині т...
Якщо пропустити м’ясо із цибулею через м’ясорубку, то ліниві голубці в духовці або на сковороді будуть соковитішими. Нам потрібно по 250 г свинини та ...
Соковитий український варіант м’ясного пирога з картоплі — це картопляний лежень. Секрет його дуже соковитої начинки в тому, що до смаженого фаршу ми ...
Салат з огірком-гриль і фетою може приємно здивувати й показати зовсім інший бік цього овочу. Він має виразний смак і вдало поєднується з гострим соус...
Консервовані голубці — це заготовка улюбленої страви на зиму. Але це не класичні голубці, до яких ми звикли. Тут всі інгредієнти подрібнюються, потім ...