Приготувати домашні ковбаски в кишці з курячого фаршу простіше простого. Ніжні і соковиті, вони стануть гарним доповненням до других страв. Інгредієнти:
куряче м’ясо – 1,5 кг
кишки – 1,5 м
сіль, перець
гірчиця
оєвий соус
цукровий пісок
мелена паприка
спеції
грузинський соус
Приготування:
Куряче м’ясо слід промити і порізати на невеликі кубики. Після необхідно викласти його в глибоку ємність і пересипати спеціями. Все це потрібно відставити для маринування на 12-20 годин.
Промиті і очищені кишки потрібно перевірити на цілісність, після чого нафарширувати і зав’язати нитками кінці.
Якщо в оболонку потрапив повітря, потрібно акуратно проткнути її в цьому місці голкою або зубочисткою.
Запікати продукт слід на деку в духовій шафі близько 35 хвилин, попередньо розігрів духовку до 200 градусів. Зберігати готові ковбаски в холодильнику можна близько 7-10 днів, в морозильній камері до 3 тижнів.
Згущене молоко без молока — це чудова альтернатива для тих, хто уникає лактози або просто хоче спробувати щось новеньке. Готується воно легко, виходит...
Особливість цього рецепта млинців — начинка. Гриби доповнюємо нарізаними вареними яйцями, цибулею і спеціями. Потім згортаємо млинці й обсмажуємо в кл...
Готове листкове тісто — наш найкращий друг у випадках, коли хочеться вразити гостей з мінімумом зусиль. Що з нього приготувати? А хоча б цю закуску з ...
Медовик зі смородиною — це сучасна версія класики. Його смак — це гра контрастів: ніжна солодкість медових коржів з кремом зустрічається з яскравим, т...
Для більш насиченого смаку всередину кладеться сир, що додасть вершкових ноток. Такий варіант фаршированих печериць підходить і для святкового столу, ...
Домашній сир-косичка — це ніжна українська страва, яка пропонує просту технологію приготування сиру вдома. Приготування сирної маси з молока та оцту д...
Неймовірний угорський пиріг з фруктами і меренгою — це фруктовий десерт, який поєднує ніжне тісто, соковиту фруктову начинку та повітряний шар збитих ...
Шоколадні вареники з сиром — це солодка страва із ніжною начинкою. Для приготування замішуємо класичне тісто для вареників, але додаємо до нього какао...