Для форшмаку підходить попередньо вимочений у молоці оселедчик. Ріжемо його на шматочки й пропускаємо через м'ясорубку або дрібно січемо ножиком. Одне яйце варимо круто, розминаємо зі шматочком масла (близько 20 г), тремо одне антонівське яблучко й усе добряче перемішуємо. Вимочуємо в молоці 2 шматочки м'якоті білого хліба, зрізуємо шкоринку і мнемо булку в кашку. Все добре перемішуємо. Можна додати за смаком подрібнену зелену або ріпчасту цибулю.
Форшмаком можна намазати бутерброди. Особливо смачно їсти його, намазуючи на злегка підсмажений чорний хлібець.
У святковому варіанті форшмаком добре нафарширувати варені яйця та прикрасити їх червоною ікрою або зеленню.
Згущене молоко без молока — це чудова альтернатива для тих, хто уникає лактози або просто хоче спробувати щось новеньке. Готується воно легко, виходит...
Особливість цього рецепта млинців — начинка. Гриби доповнюємо нарізаними вареними яйцями, цибулею і спеціями. Потім згортаємо млинці й обсмажуємо в кл...
Готове листкове тісто — наш найкращий друг у випадках, коли хочеться вразити гостей з мінімумом зусиль. Що з нього приготувати? А хоча б цю закуску з ...
Медовик зі смородиною — це сучасна версія класики. Його смак — це гра контрастів: ніжна солодкість медових коржів з кремом зустрічається з яскравим, т...
Для більш насиченого смаку всередину кладеться сир, що додасть вершкових ноток. Такий варіант фаршированих печериць підходить і для святкового столу, ...
Домашній сир-косичка — це ніжна українська страва, яка пропонує просту технологію приготування сиру вдома. Приготування сирної маси з молока та оцту д...
Неймовірний угорський пиріг з фруктами і меренгою — це фруктовий десерт, який поєднує ніжне тісто, соковиту фруктову начинку та повітряний шар збитих ...
Шоколадні вареники з сиром — це солодка страва із ніжною начинкою. Для приготування замішуємо класичне тісто для вареників, але додаємо до нього какао...