Канапе - невід'ємний атрибут святкового столу. Ця закуска з червоною рибою особливо апетитна. Інгредієнти:
400-450 г хліба для тостів
200-250 г солоного лосося, або сьомги або форелі... навіть горбуші
200-250 г хурми
1 лимон
2 яйця, зварених круто
100-150 г вершкового сиру на вибір
листя зеленого салату або базиліка
зелень кропу або петрушки
перчики чилі
шпажки
Спосіб приготування: З тонких скибочок хліба вирізаємо формочкою круги. Хурму миємо, обсушуємо, акуратно знімаємо шкірку і перетворюємо на тонкі скибочки. Ошпарений окропом лимон обсушуємо і нарізаємо кружальцями, потім - кубиками або трикутничками. Яйця натираємо на дрібній тертці. Миємо й обсушуємо зелень. Тонкими скибочками нарізаємо солону рибу. І теж скибочками - перець чилі. Збираємо канапе. Хліб намазуємо сиром, кладемо листочок салату або базиліка, скибочка хурми, на неї - рибу, далі шматочок лимона, маленьку гілочку зелені і, нарешті, - перець чилі. Акуратно наколюємо на шпажки і розміщуємо на плоскому блюді. Остання "операція" - посипаємо канапе натертим яйцем. Якщо не відразу ставимо на стіл - варто обережно прикрити харчовою плівкою і винести на холод. Канапе з червоною рибою готові. Смачного!
Для швидкого веганського сніданку потрібно 5-6 скибок хліба, які перед смаженням зануримо в суміш із рослинного молока та нутового борошна. До смаку д...
Смажені пиріжки з картоплею — це тепла домашня класика з дріжджового тіста. За цим рецептом вимішуємо еластичне тісто на живих дріжджах, готуємо арома...
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Це буде ефектна гаряча закуска з лаваша та фаршу. На лаваш викладемо фарш, скрутимо в рулет і наріжемо на шматочки. Запікати м’ясні равлики краще на ш...
Десерти з манкою завжди вологі! А наші кекси «Апельсинка» будуть супервологими, адже готову випічку поллємо провареним апельсиновим соком із цукром. П...
Хрусткі домашні козинаки з насіння соняшника та меду — це простий десерт, який легко приготувати всього з кількох інгредієнтів на пательні. Насіння по...
Як тобі ідея десерту з трьох інгредієнтів, який готується за 10 хвилин? Якщо є стигле авокадо, поклади його в блендер разом із медом і молоком та збий...
Тісто замішується без молочних продуктів на розпушувачі. Головне — добре збити яйця із цукром впродовж 7-8 хвилин. Для шарлотки з хрумкою скоринкою по...
Усе, за що люблять класичну курку з лимоном і каперсами, тепер є у форматі теплого вершкового супу. Одна каструля, приблизно пів години — і курячий су...
Домашній зефір зі смаком груші та лимона має легку повітряну текстуру та цікаве поєднання солодкості фруктів та лимонної кислинки. Пюре з груші робить...