Важливо нарізати картоплю на мандоліні, тому що картопляні пелюстки зклеяться під час випічки тільки тоді, якщо вони будуть дуже тонкі. Інгредієнти:
Для майонезу:
2 жовтки
1 ч.л. гірчиці
2 зубки часнику
1 стакан соняшникової або оливкової олії
Сіль, чорний перець
Соус чилі кисло-солодкий (за бажанням)
Для салату:
Креветки, приблизно 300 гр
2 варені яйця
цибуля
Картопля
Мандоліна
Форма для мафінів
Спосіб приготування:
Жовтки змішати з гірчицею, часником, спеціями і збивати у блендері або комбайні, поступово додаючи олію. Можна додати в майонез трохи соусу чилі. Креветки зварити, змішати з нарізаними яйцями і майонезом. Картопля (бажано невеликі бульби) натерти на мандоліні так, щоб вийшли тонкі рівні пластинки. На дно формочок для мафінів покласти кружок паперу для випічки. Можна не класти, якщо форма силіконова. Викласти пластинки віялом, вистилаючи стінки і дно, змастити маслом і злегка присолити. Пекти при 185 гр хвилин 20. Охолодити при кімнатній температурі. Вийняти з форми, наповнити салатом і подати. Можна наповнити кошики будь-яким салатом.
Для страви потрібно брати саме французький хліб, а не багет. Такий печуть у пекарнях при багатьох супермаркетах. Або ви можете зробити його самостійно...
Домашню ковбасу, чи то пак шинку готуємо з двох видів м’яса — нежирної свинини та курятини. У результаті тривалого варіння вона стане надзвичайно цілі...
Смачний та запашний хліб, схожий на хачапурі, стане чудовим доповненням до вашого обіду. Приготуйте цю чудову випічку, яка гармонійно поєднається з бу...
Замість коптильні ми будемо використовувати інший кухонний девайс — аерогриль. Курятина й аерогриль просто створені одне для одного! М’ясо виходить з ...
Така проста страва дуже популярна, завдяки унікальному поєднанню смаків, текстур і ароматів. Квашена капуста додає страві характерного кисло-солодкого...
За цим легким рецептом ви також можете приготувати минтай, сайду, тріску. Процес не займе багато часу й не потребує зусиль, а страва вийде смачною та ...
Це польская версія нашої класичної шуби, нам знадобиться філе оселедця та варений буряк. Але цей салат має свої особливості, і вони точно здивують сма...
Біляївська юшка названа так на честь міста Біляївка Одеської області, де готують страву за трішечки дивним, але дуже смачним рецептом. До речі, на Оде...