• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама


Популярні страви

страви та рецепти
Паштет з курячої печінки і баклажанів — рецепт
22 0 0
страви та рецепти
Курячі мітболи з грибним соусом — рецепт
29 0 0
страви та рецепти
Кабачкова піца з сиром і помідорами
78 0 0
страви та рецепти
Запечений суші торт — смачний рецепт
82 0 0
страви та рецепти
Цвітна капуста під сиром — смачний гарнір
83 0 0
страви та рецепти
Фарширований перець з кускусом і курятиною — хелсі-рецепт
117 0 0
страви та рецепти
Грінки з маринованими овочами — цікава закуска
51 0 0
страви та рецепти
Намазка з тунцем — швидкий рецепт
131 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, закуски, овочі, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, Салат, картопля, консервація, напої, гарніри, пісні страви, святкові страви, торти, сир, котлети, печиво, фрукти, піца, пиріг, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Закуски / Вегетаріанська / Крабові палички в клярі

Крабові палички в клярі

страви та рецепти
0




Хрусткі крабові палички в клярі – відмінний варіант домашньої закуски.
Інгредієнти:
  • Крабові палички — 200 грамів
  • Сир твердих сортів (або плавлений сирок) — 200-250 грам
  • Часник — 1-2 зубчики
  • Майонез — 150 грам
  • Соняшникову олію — на свій розсуд
  • Для кляру:
    Пиво (будь-яка на ваш вибір) — 70 мл.
    Вода — 70 мл
    Курячі яйця — 2 шт.
    Пшеничне борошно вищого сорту — 80-100 грам
    Кухонна сіль —1/2 ч. ложки

    Для соусу:
    Сметана (високої жирності) — 150 грам
    Часник — 1-2 зубчики
    Сік лимона — 1-2 ч. ложки
    Кухонна сіль — щіпка
    Мелений чорний перець за своїм смаком
    Зелень петрушки або кропу —1/2 пучка

  • Приготування:

    Крок 1: Підготуємо крабові палички.
    Якщо у вас крабові палички не розморожені, попередньо слід розморозити, поклавши їх на тарілку прямо в упаковці і залишити при кімнатній температурі, або покласти в холодильник на нижню полицю. Коли вони відтануть, витягаємо їх з упаковки і промиваємо холодною проточною водою.

    Крок 2: Приготуємо начинку для крабових паличок.
    Сир натираємо на дрібній тертці.
    Часник очищаємо від лушпиння, промиваємо під проточною холодною водою і видавлюємо за допомогою землянки
    З'єднуємо в окремому посуді натертий сир з часником, додаємо трохи майонезу і добре перемішуємо до однорідної консистенції. Також в начинку можна додати подрібнену зелень.

    Крок 3: Фаршируємо крабові палички.
    Кожну паличку акуратно розгортаємо.
    На середину крабовою палички викладаємо чайну ложку начинки, розрівнюємо за допомогою вилки і знову звертаємо в трубочку.

    Крок 4: Готуємо кляр.
    Беремо курячі яйця, відокремлюємо білок від жовтка, білки відкладаємо в холодильник. Жовтки покласти в поглиблену посуд, додаємо дрібку солі і перетираємо. До цієї маси додаємо холодне пиво і холодну воду, злегка збиваємо.
    Збиваючи, поступово додаємо просіяне пшеничне борошно і замішуємо тісто. Тісто має вийти як на оладки.
    Дістаємо з холодильника охолоджені білки і збиваємо за допомогою міксера в густу піну, щоб з посуду білки не виливалися. Додаємо збиті білки в тісто. Акуратно перемішуємо білки лопаткою зверху вниз.

    Крок 5: Смажимо крабові палички в кляре.
    У невеликому посуді розігріваємо олію. Крабові палички наколюємо на вилку, мачає в кляр і ставимо на сковороду, смажити.
    Смажимо до золотистого та рум'яної скориночки з двох сторін. Готові крабові палички виймаємо з ємності і викладаємо на кухонну серветку, щоб видалити надлишки масла.

    Крок 6: Готуємо соус.
    Часник очистити від лушпиння, промиваємо під проточною водою і видавлюємо за допомогою землянки Зелень петрушки промиваємо під водою і нарізаємо дрібно.
    У миску покласти сметану, додати часник, зелень петрушки, кухонну сіль, чорний мелений перець і сік лимона. Цю масу слід добре перемішати. Соус готовий до подачі.

    Крок 7: Подаємо крабові палички в кляре.
    Готові крабові палички викладаємо на сервірувальну тарілку і поливаємо зверху соусом. Можна їх їсти як в теплом, так і в охолодженому вигляді. Словом, чудова закуска на всі випадки життя!
    Теги: крабові палички

    Дивіться інші страви та рецепти

    страви та рецепти
    Паштет з курячої печінки і баклажанів — рецепт
    08-Oct, 11:00 • 22 • 0

    Паштет з курячої печінки та баклажанів має надзвичайно ніжну текстуру завдяки поєднанню основи із запеченою м'якоттю овоча. Така бутербродна намазка в...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Гарбузові вареники з картоплею — рецепт
    08-Oct, 09:00 • 43 • 0

    Здивувати рецептом вареників не так і просто справжнього любителя української кухні. Аж поки ти не спробуєш приготувати гарбузові вареники з картоплею...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Домашні трдельники — простий рецепт на дріжджах і молоці
    08-Oct, 07:00 • 36 • 0

    Трубочки з дріжджового тіста з цукром і корицею зверху — це про трдельники, головний вуличний десерт Чехії. Але їх цілком можливо спекти вдома!

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Курячі мітболи з грибним соусом — рецепт
    07-Oct, 11:00 • 29 • 0

    Родзинка страви — легкий соус із грибами. Рецепт мітболів не потребує багато часу, а готова страва підходить і для сімейної вечері, і для святкового с...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Гарбузові пончики з лате — красивий і ароматний осінній смаколик
    07-Oct, 09:00 • 77 • 0

    Спробуй гарбузові пончики з лате, де пряна начинка поєднується із запашним та ніжним тістом.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Куряче філе у вершках
    07-Oct, 07:00 • 99 • 0

    Якщо шукаєш ідею комфортної осінньої вечері, зверни увагу на куряче філе, що тушкується у вершках з помідорами, а подається з булгуром.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Квасоля з ковбасками і беконом — ситна страва
    06-Oct, 11:00 • 80 • 0

    Квасоля з ковбасками й беконом — це навариста страва, яку можна приготувати на обід або ситну вечерю. Такий варіант квасолі з копченостями готується б...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Булочки-гарбузики з яблучною начинкою — мила осіння випічка
    06-Oct, 09:00 • 78 • 0

    Тісто замішується дуже швидко, оскільки використовуємо сухі дріжджі, а ще молоко і м’яке вершкове масло. Це буде один із яскравих рецептів випічки з г...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Кабачкова піца з сиром і помідорами
    06-Oct, 07:00 • 78 • 0

    Кабачкова піца із сиром і помідорами нагадує смачний овочевий пиріг. Ми замісимо тісто на молоці та яйцях, а для начинки використаємо кабачки, томати ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Вівсяно-сирні млинці з лохиною і маком — рецепт
    05-Oct, 11:00 • 47 • 0

    Такі вівсяні млинці виходять ніжними завдяки сиру, ароматними від лимонної цедри, а мак і ягоди роблять їх смак солодким з незначною кислинкою.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Гречані багети на заквасці — корисна випічка
    05-Oct, 09:00 • 50 • 0

    Гречані багети на заквасці готуються з суміші пшеничного та гречаного борошна. Якщо вирішила приготувати такий смачний та хрусткий хліб, май на увазі,...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Баклажанові котлети в паніруванні
    05-Oct, 07:00 • 37 • 0

    Такі баклажанові котлети смакують і гарячими, і охолодженими. Тож обирай до свого смаку.

    Детальніше
    0


    © Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
    SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.723 Mb 

    Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
    • Головна
    • Всі рецепти
    • Про нас
    • Контакти
    Завантаження