Крабові палички в пивному клярі
Смачна та нескладна закуска, яка потішить вас та ваших друзів!
Інгредієнти:
перець та сіль – за смаком
Спосіб приготування:
1. Мариновані гриби дрібно порізати. Плавлений сир натерти на тертці. Часник почистити і пропустити через часникодавку. З’єднати гриби, плавлений сир та часник, додати майонез і добре перемішати.
2. Крабові палички акуратно розгорнути, викласти всередину сирно-грибну начинку і знову згорнути.
3. Яєчні білки акуратно відділити від жовтків і покласти в холодильник. Жовтки розтерти з сіллю та перцем, долити до них воду та пиво і злегка збити вінчиком. Поступово додати до жовтків просіяне борошно, розтираючи, щоб не було грудочок.
4. В охолоджені білки додати лимонний сік і збити їх у густу піну. Збиті білки акуратно вмішати в тісто для кляру.
5. Фаршировані крабові палички вмочувати у кляр і смажити в гарячій олії до утворення рум’яної скоринки з обох боків. Викладати їх треба на серветку, щоб стік зайвий жир.
6. Тісто для кляру має бути густиною як на оладки. Якщо тісто виходить занадто рідке або занадто густе, треба додати трохи борошна або води.
Вмочувати крабові палички у кляр найкраще за допомогою дерев’яних зубочисток. Переклавши крабові палички в пивному клярі на сковороду, зубочистки слід обережно витягнути. Якщо наколювати їх на виделку, утвориться багато дірочок. Також незручно їх вмочувати у кляр, тримаючи на виделці чи лопатці, оскільки палички можуть розгортатися, а начинка буде висипатися.
Дивіться інші страви та рецепти
Якщо шукаєш ідею комфортної осінньої вечері, зверни увагу на куряче філе, що тушкується у вершках з помідорами, а подається з булгуром.
Квасоля з ковбасками й беконом — це навариста страва, яку можна приготувати на обід або ситну вечерю. Такий варіант квасолі з копченостями готується б...
Тісто замішується дуже швидко, оскільки використовуємо сухі дріжджі, а ще молоко і м’яке вершкове масло. Це буде один із яскравих рецептів випічки з г...
Кабачкова піца із сиром і помідорами нагадує смачний овочевий пиріг. Ми замісимо тісто на молоці та яйцях, а для начинки використаємо кабачки, томати ...
Такі вівсяні млинці виходять ніжними завдяки сиру, ароматними від лимонної цедри, а мак і ягоди роблять їх смак солодким з незначною кислинкою.
Гречані багети на заквасці готуються з суміші пшеничного та гречаного борошна. Якщо вирішила приготувати такий смачний та хрусткий хліб, май на увазі,...
Такі баклажанові котлети смакують і гарячими, і охолодженими. Тож обирай до свого смаку.
Такий десерт швидко готується у духовці без складних технологій.
Такий кіш чудово підійде для вечері або до святкового столу. Тонка основа, запашна грибна начинка та сирна заливка разом поєднуються в смачну та ситну...
Пастила з яблук і гарбуза в духовці — це спосіб використати сезонні фрукти й овочі, щоб приготувати десерт без цукру. Така яблучно-гарбузова пастила м...
Запечений суші торт — це альтернатива класичним ролам, яка готується шарами. Він ідеально підійде тим, хто любить суші, але не вміє або не хоче крутит...
Іноді хочеться чогось легкого й овочевого на гарнір, замість каш і макаронів. На цей випадок пропонуємо класний інгредієнт — цвітну капусту, запечену ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.671 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.671 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.