Базилік ретельно промити, обірвати стебла ій залишити тільки листочки. Залити їх окропом, відразу процідити, промити льодяною водою і промокнути паперовим рушничком.
Куряче філе помити, обсушити і розрізати кожне на 2-3 тоненькі пластинки. Якщо ж філе не надто велике, то розрізати його не до кінця й розкрити у вигляді книжки. М’ясо злегка відбити, посолити і поперчити з обох сторін. Викласти на край кожного шматочка листя базиліку і згорнути рулетики.
Обгорнути кожен рулет шматочками бекону й посипати меленим чорним перцем. Викласти рулетики на сковорідку з антипригарним покриттям і обсмажити з усіх сторін до золотистого кольору.
Перекласти рулетики у форму для запікання так, щоб вони не торкалися дин одного і запікати 15-20 хвилин при температурі 180 С. Вийняти з духовки і дати постояти 10-15 хвилин перед тим, як нарізати.
* Рулетики потрібно перевертати дуже обережно, щоб вони не розгорнулися, або ж скріпити їх зубочистками, які перед подачею до столу треба вийняти.
Згущене молоко без молока — це чудова альтернатива для тих, хто уникає лактози або просто хоче спробувати щось новеньке. Готується воно легко, виходит...
Особливість цього рецепта млинців — начинка. Гриби доповнюємо нарізаними вареними яйцями, цибулею і спеціями. Потім згортаємо млинці й обсмажуємо в кл...
Готове листкове тісто — наш найкращий друг у випадках, коли хочеться вразити гостей з мінімумом зусиль. Що з нього приготувати? А хоча б цю закуску з ...
Медовик зі смородиною — це сучасна версія класики. Його смак — це гра контрастів: ніжна солодкість медових коржів з кремом зустрічається з яскравим, т...
Для більш насиченого смаку всередину кладеться сир, що додасть вершкових ноток. Такий варіант фаршированих печериць підходить і для святкового столу, ...
Домашній сир-косичка — це ніжна українська страва, яка пропонує просту технологію приготування сиру вдома. Приготування сирної маси з молока та оцту д...
Неймовірний угорський пиріг з фруктами і меренгою — це фруктовий десерт, який поєднує ніжне тісто, соковиту фруктову начинку та повітряний шар збитих ...
Шоколадні вареники з сиром — це солодка страва із ніжною начинкою. Для приготування замішуємо класичне тісто для вареників, але додаємо до нього какао...