Дуже смачна та оригінальна закуска, яка до того ж готується дуже просто та швидко. Така закуска без проблем зможе прикрасити собою навіть святковий стіл. Інгредієнти:
філе куряче 350 г.
сир твердих сортів 120 г.
морква 70 г.
масло вершкове 50 г.
горіхи волоські 40 г.
сіль, перець
мускатний горіх 0.3 ч.л.
часник зубці 2 шт.
лавровий лист 1 шт.
перець духмяний горошком 2 шт.
перець чорний горошком
4 шт.
ПРИГОТУВАННЯ:
Моркву почистити і розрізати поздовж на 4-6 частин.
Куряче філе відварити до готовності разом з морквою, перцями горошком та лавровим листком. Залишити у відварі до повного вистигання. Горіхи злегка підсмажити на сухій пательні. Пропустити через м'ясорубку горіхи та куряче філе. Додати м'яке вершкове масло і перемішати до однорідності. Приправити сіллю, чорним меленим перцем та мускатним горіхом. Вмішати почищений та пропущений через прес часник. На цьому етапі можна вмішати декілька столових ложок відвару (дивіться на бажану консистенцію паштету). Сформувати із паштету циліндр, розміщуючи всередині смужки моркви. Відправити його у холодильник на 30 хвилин. Тим часом сир натерти на середній тертці і рівномірно викласти на прямокутний шматок фольги, слідкуючи, щоб прямокутник по довжині відповідав довжині нашого циліндру. Викласти циліндр на край сирного прямокутника і, допомагаючи собі знизу фольгою, загорнути циліндр у сирну шубку. Згори загорнути усе у фольгу, зафіксувати краї і відправити у холодильник на 1 годину. Перед подачею нарізати скибками.
Цю страву люблять дорослі та за обидві щоки уплітають діти. Крім цього, у неї є ще ряд переваг: вона дуже легко і просто готується, для її приготуванн...
Які тільки хитрощі не вигадують мами, щоб змусити малюка їсти сир, адже це дуже корисний продукт. Вирішити проблему допоможе королева дитсадкових стра...
Для швидкого веганського сніданку потрібно 5-6 скибок хліба, які перед смаженням зануримо в суміш із рослинного молока та нутового борошна. До смаку д...
Смажені пиріжки з картоплею — це тепла домашня класика з дріжджового тіста. За цим рецептом вимішуємо еластичне тісто на живих дріжджах, готуємо арома...
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Це буде ефектна гаряча закуска з лаваша та фаршу. На лаваш викладемо фарш, скрутимо в рулет і наріжемо на шматочки. Запікати м’ясні равлики краще на ш...
Десерти з манкою завжди вологі! А наші кекси «Апельсинка» будуть супервологими, адже готову випічку поллємо провареним апельсиновим соком із цукром. П...
Хрусткі домашні козинаки з насіння соняшника та меду — це простий десерт, який легко приготувати всього з кількох інгредієнтів на пательні. Насіння по...
Як тобі ідея десерту з трьох інгредієнтів, який готується за 10 хвилин? Якщо є стигле авокадо, поклади його в блендер разом із медом і молоком та збий...
Тісто замішується без молочних продуктів на розпушувачі. Головне — добре збити яйця із цукром впродовж 7-8 хвилин. Для шарлотки з хрумкою скоринкою по...