Морква по-корейськи подобається багатьом. Тож чому б не приготувати таку морковку самостійно, з натуральними спеціями, а не купувати на ринку, заздалегідь знаючи, що в ній присутні всілякі синтетичні підсилювачі смаку?Крім того, моркву по-корейськи можна заготовити на зиму, адже це чудова гостра закуска і до того ж - джерело вітамінів. Інгредієнти:
1 кг моркви,
1 головка часнику,
1 червоний гострий перець,
0,5 ч. ложки коріандру,
чорний мелений перець за смаком,
3 ст. ложки 9%-го оцту,
1 склянка олії,
6 ст. ложок цукру,
4 ст. ложки солі,
0,5 л води.
Спосіб приготування:
Моркву помий, почисти і потри на спеціальній тертці.
Подрібни часник, додай до моркви і перемішай.
На дно банок поклади шматочки червоного гострого перцю.
Наповни банки морквою з часником і залий окропом на 10-15 хвилин.
Насип у воду сіль, цукор, оцет і олію.
Постав маринад на вогонь, доведи до кипіння і провари 1 хвилину.
Злий з банок воду і одразу залий моркву по-корейськи на зиму гарячим маринадом. Додай спеції і перемішай.
Закатай банки, переверни і звкутай ковдрою.
Залиш моркву по-корейськи на зиму до повного охолодження.
Простий десерт з яблуками ніжної, практично оксамитової текстури. Яблука можна нарізати кубиками або тонкими скибками. Готуй бургундську яблучну запік...
Один з рецептів чизкейків, які легко приготувати вдома в аерогрилі. Основу робимо з печива, змішаного з вершковим маслом. Для маси з вершкового сиру к...
Такі різноманітні молочні пудинги, креми та манні десерти готували ще багато століть тому. Головна перевага цього молочного киселю — доступність інгре...
Це барвистий, яскравий і желейний десерт без випікання. Пропонуємо новий рецепт десерту «Бите скло» зі згущеним молоком. Готуємо з чотирьох желе з різ...
Хрустка запечена паста з фаршем — це страва, де поєднуються дві текстури: соковите спагеті з насиченим м’ясним соусом і рум’яна, хрумка скоринка знизу...