Морква по-корейськи подобається багатьом. Тож чому б не приготувати таку морковку самостійно, з натуральними спеціями, а не купувати на ринку, заздалегідь знаючи, що в ній присутні всілякі синтетичні підсилювачі смаку?Крім того, моркву по-корейськи можна заготовити на зиму, адже це чудова гостра закуска і до того ж - джерело вітамінів. Інгредієнти:
1 кг моркви,
1 головка часнику,
1 червоний гострий перець,
0,5 ч. ложки коріандру,
чорний мелений перець за смаком,
3 ст. ложки 9%-го оцту,
1 склянка олії,
6 ст. ложок цукру,
4 ст. ложки солі,
0,5 л води.
Спосіб приготування:
Моркву помий, почисти і потри на спеціальній тертці.
Подрібни часник, додай до моркви і перемішай.
На дно банок поклади шматочки червоного гострого перцю.
Наповни банки морквою з часником і залий окропом на 10-15 хвилин.
Насип у воду сіль, цукор, оцет і олію.
Постав маринад на вогонь, доведи до кипіння і провари 1 хвилину.
Злий з банок воду і одразу залий моркву по-корейськи на зиму гарячим маринадом. Додай спеції і перемішай.
Закатай банки, переверни і звкутай ковдрою.
Залиш моркву по-корейськи на зиму до повного охолодження.
Якщо практикуєш приготування різних намазок з оселедця, то зверни увагу на цей рецепт. Форшмак по-одеськи, як у ресторані — як тобі така ідея? Легенда...
Курячий хот-дог на сковороді — це закуска, для якої філе стегна маринуємо у суміші спецій, а потім швидко обсмажуємо разом із зеленим перцем та цибуле...
Чизкейк «Корівка» — це той випадок, коли класична сирна основа зустрічається з карамельною ностальгією. М’яка, майже кремова текстура, ніжна солодкіст...
Це ще один спосіб приготувати страву, яка прикрасить твій святковий стіл. Ніжна начинка з жовтків і крабових паличок поєднується з м’якими білками, а ...
Фаршировані яйця з грецьким йогуртом — класика, яка часто з’являється на святкових столах, особливо на Великдень. Ця закуска проста, знайома й майже в...