Рибна закуска
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
1. Свіже філе сьомги помити, обсушити, посолити за смаком. Фольгу змастити олією, викласти рибу, щільно загорнути і запікати в духовці, розігрітій до 170° С 15 хвилин. Тоді рибу вийняти, перекласти на тарілку, нехай охолоджується, а сік, що утворився під час запікання, злити з фольги в окрему ємність.
2. Желатин замочити в 100 мл холодної води на 10 хвилин. Зелень петрушки помити, обсушити і дрібно нарізати (залишити кілька листочків для оздоблення).
3. Вершки змішати з майонезом, лимонним соком і соком, що виділився з риби під час запікання.
4. Запечену сьомгу дрібно порізати, змішати її з креветками, подрібненою зеленню й вершково-майонезним соусом. Посолити і поперчити за смаком.
5. Желатин на маленькому вогні довести до повного розчинення (не кип’ятити!), остудити і додати до рибної маси.
6. Дві порційні форми застелити харчовою плівкою. На дно кожної покласти по шматочку копченого філе сьомги, заповнити рибною массою, зверху теж закрити плівкою і покласти в холодильник до повного застигання.
7. Перед подачею до столу готову закуску обережно перевернути з форм на тарілки (копчене філе при цьому опиняється зверху) і оздобити листочками петрушки.
Дивіться інші страви та рецепти
Смачнющі палички тримають форму завдяки подвійній паніровці. У цьому рецепті рибних паличок ми варимо картоплю, змішуємо її з морквяним пюре, додаємо ...
Домашній плавлений сир готується за 15 хвилин. За допомогою блендера ми поєднуємо інгредієнти перед плавленням і вдруге переб’ємо вже готовий шоколадн...
Моцарелу в тісті будемо смажити в добре розігрітій олії, але її можна й запекти. Класно подавати її зі сметаною, змішаною із зеленню.
Салат з квасолі та оливок — це збалансована страва з легкою заправкою на основі оливкової олії, меду, гірчиці та зелені. Такий квасолевий салат містит...
Поживні та соковиті грибні котлети готуємо з печериць, картоплі, цибулі, яєць та спецій. Перед смаженням паніруємо в сухарях. Тут можна використовуват...
Чи потрібно казати, що це один з найулюбленіших рецептів випічки дитинства? Випікання торта практично ідентичне з медовиком.
Варимо з курячого філе, додамо трохи рису і картоплі.
Наш салат з оселедця, картоплі та горошку — проста бюджетна страва, яку можна подати на вечерю.
Розповідаємо, як приготувати смачні кабачки в паніровці, для якої використовуємо твердий сир.
Фарш можна обрати до свого смаку, а сметану замінити на менш калорійний йогурт. Рулет з моркви з м’ясом смакує і теплим, і охолодженим.
Борщ з печерицями — це варіант улюбленої української страви, де замість м’яса використовуються гриби. Завдяки цьому він виходить легшим, але залишаєть...
Картопляний пиріг з мʼясною начинкою — це страва, яка поєднує ніжне картопляне пюре й ароматний м’ясний фарш. Такий картопляний пиріг з фаршем го...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.671 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.671 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.