Салат із капусти на зиму: рецепт вітамінної закуски
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Всі овочі ретельно помий, почисти і поріж. Помідори - невеликими часточками, перець - довгастою соломкою, цибулю - кільцями або півкільцями (залежить від діаметра), а капусту нашаткуй і перемішай із сіллю (перетри, щоб капуста пустила сік).
Склади все овочі в каструлю, додай спеції та олію. Перемішай і постав на слабкий вогонь.
Доведи до кипіння і влий оцет.
Все ще раз перемішай, розклади по банках, накрий кришками і стерилізуй 20 хвилин. Якщо немає підходящої за висотою каструлі для літрових банок, можна брати півлітрові.
Закатуй салат і перевертай банки кришками вниз. Утепли і тримай до повного охолодження.
Отже, салат із капусти на зиму: рецепт у своїй кулінарній скарбничці ти тепер маєш. Для того щоб вдосконалити цю консервацію і зробити її більш корисною, можна соняшникову олію замінити на оливкову, а звичайний оцет - на винний (він містить 5% оцтової кислоти, тож брати його потрібно більше - 280 мл) або на спиртовий. Та й взагалі не варто забувати, що звичний для нас оцет - це синтетична сполука, і в країнах Європи він заборонений до вживання в їжу.
А щоб сам салатик мав привабливий і апетитний вигляд, бери овочі різних кольорів: цибуля може бути і синьою, перець - помаранчевим, а помідори - зеленими. Також склад салату можна урізноманітнити морквиною і двома зубками часнику.
Дивіться інші страви та рецепти
Він складається з кількох шарів тіста з сирною масою всередині, яка після запікання добре тримає форму й не розсипається під час нарізання.
Щоби начинка була ніжною, додамо трохи молока.
Це будуть ліниві суші, які не треба загортати, а всі інгредієнти викладаємо в склянки. Спочатку замаринуємо лосось або іншу червону рибу, одночасно зв...
Цього разу пропонуємо приготувати сирники з рикоти — страву, яка не потребує багато часу та зусиль.
Пісочне тісто готується на майонезі з вершковим маслом та крохмалем, замішується швидко, а після духовки виходить дуже крихке з приємним вершковим сма...
Щоб картопля з салом у мікрохвильовці запеклася рівномірно, ріжемо овоч та цибулю однаково тонкими слайсами та півкільцями відповідно. Сало — смужками...
Десерти зовсім не обов’язково мають бути складними чи довгими в приготуванні. Часто достатньо простих інгредієнтів, однієї миски або гаджета й до годи...
Глазурований сирок «Снікерс» — це солодка сирна маса й тягуча молочна начинка, а зовні шоколадна поливка зі шматочками горіхів. Продукти прості та зро...
Цього разу звертаємося до фінської кухні з її запеченими млинцями з різними начинками.
Млинці з начинкою здавна були популярні в Україні як зручна, поживна страва на щодень і для святкового столу. А ідея запікати їх у соусі з’явилася вже...
Лови новий рецепт котлет, який відрізняється ефектною подачею і дуже смачним результатом! Після обсмажування котлет потушкуємо їх у соусі з вершків і ...
Приготуйте цей шоколадно-мигдалевийпиріг, коли наступного разу захочеться шоколаду! Вам сподобається його волога текстура та насичений шоколадний смак...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.679 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.679 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.