Ароматне домашнє сальце - справжня українська страва. Навчіться готувати її і ви! А докладний рецепт стане вам у нагоді! Інгредієнти:
на 5 кг сала
1 кг крупної морської солі,
5 ст.л меленого перцю.
5 головок часнику.
Спосіб приготування:
Купуємо свіже сало з м'ясним прошарком, краще на ринку. Приготувати суміш з солі, перцю і подрібненого часнику. Трохи насипаємо на дно емальованої каструлі в якій будемо засолювати. Сало нарізати на шматки приблизно 5х10, обваляти злегка придавлюючи в суміші з солі, перцю і часнику. укластив кастрюлю. Никриваємо чистим рушником залишаємо на добу. Після чого ставимо на нижню полицю холодильника на 5-6 діб. Потім загорнути кожен шматок у фольгу або пергамент і зберігати в морозилці.
Фета в тісті філо — це проста, але виразна закуска з цікавою текстурою та солоно-солодким смаком. Вона поєднує ніжний сир фета, хрустке тісто філо та ...
Ми поєднаємо свинячий і яловичий фарш з рисом і загорнемо в проварене листя капусти, багате на клітковину. Спочатку вони швидко обсмажуються, а потім ...
Заправка для салатів з авокадо та йогурту — це варіант легкого кремового соусу без майонезу. Така заправка з авокадо підходить до легких страв: салаті...