Швидкий і смачний сніданок: соковиті й ароматні, літні овочі з перепелиними яйцями та моцарелою, запечені в булочці. Інгредієнти:
булочки для гамбургерів 4 шт.
масло вершкове 4 ч.ложки
перець солодкий 1/2 шт.
помідор 1 шт.
цибуля середня 1/2 шт.
яйця перепелині 12 шт.
сир моцарела 100 г.
зелень за смаком (подрібнена)
орегано сушений
сіль, перець до смаку
Приготування:
З булочок для гамбургерів, за допомогою гострого ножа, зрізати вершечок.Обережно дістати зі середини булочок м'якуш. Його можна підсушити в духовці й приготувати панірувальні сухарі).
Дно кожної булочки змастити вершковим маслом, кімнатної температури.
Підготувати начинку: овочі і зелень(петрушка, укріп, залена цибуля, базилік) вимити, висушити і дрібно нарізати.
Кожну булочку наповнити подрібненими овочами і зеленю, залишаючи місце на яйця і сир. Зверху овочі посолити і приправити орегано (у мене моя улюблена суміш італійських спецій)
Сир нарізати дрібним кубиком. Викласти булочки з овочами на форму для випікання, в кожну вибити по три яйця і рівномірно зверху розподілити сир.
Запікати булочки з начинкою, разом з вершечками, у розігрітій духовці, при температурі 180 градусів 15-18 хвилин. Слідкуйте за жовтками, якщо подобається рідкий жовток, як нам, знадобиться менше часу для запікання.
Зрізані з булочок вершечки потрібно дістати швидше, через 5-7 хв., аби не підгоріли!
Запіканка з гречки й фаршу зручна у приготуванні та добре тримає форму. Гречку варимо до напівготовності, додаємо фарш, консервовану кукурудзу та прип...
Салат «Цезар» з капустою — це новий підхід до приготування традиційної американської страви. Для рецепта використовуємо брюссельську капусту, кейл, си...
Приготування м’ясного рулету з печеним болгарським перцем не вимагає особливих зусиль, але займає понад годину. На відбите замариноване м`ясо викладає...
Основу робимо з сиру та рисового борошна, а начинку можна урізноманітнити грецьким йогуртом або ягодами. Приготуй цю м’яку, ароматну ватрушку, коли хо...
Пропонуємо замісити тісто на йогурті та кефірі, щоб воно вийшло максимально ніжним і корисним. За пишність тіста відповідає харчова сода. Готувати мін...
Розморозимо тісто, наріжемо на квадрати, покладемо тертий сулугуні та запечемо. Перед запіканням хачапурі-конвертики з листкового тіста потрібно змаст...
Сирники з манкою та родзинками — ніжний десерт, який готуємо на сковороді. У цьому рецепті сир змішуємо з яйцями, цукром та манкою й залишаємо масу на...
Активуємо дріжджі, замішуємо еластичне тісто, даємо йому добре підрости, формуємо невеликі пиріжки та смажимо до хрусткої золотистої скоринки. Зроби т...