Тартар з буряка
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
1. Помийте і зваріть буряк у невеликій кількості підсоленої води до готовності. Остудіть і почистіть. Наріжте дуже дрібними кубиками.
2. Полийте буряк бальзамічним оцтом і оливковою олією. Приправте сіллю і перцем за смаком.
3. Покладіть подрібнені горіхи в сотейник. Підсмажте на середньому вогні протягом 4-5 хвилин. Коли горіхи обсмажаться, додайте кленовий сироп і трохи кайенского перцю, помішуйте, поки сироп не почне закипати. Варіть сироп 1-2 хвилини, поки більша частина рідини не випарується. Зніміть сотейник з вогню. Дайте горіхам остигнути і розбийте їх на маленькі зацукровані шматочки.
4. Візьміть 6 сервірувальних тарілок. Промийте і обсушіть листя руколи, покладіть жменьку руколи на кожну тарілку.
5. Поставте на руколу формочку для тартару (або паперовий циліндр потрібного діаметру). Викладіть частину буряка на рукколу – близько 1/2 чашки в кожну тарілку.
6. Посипте розкришеним козячим сиром або сиром фета – близько 2 столових ложок на порцію.
7. Посипте зверху по 1 столовій ложці горіхових цукатів.
Дивіться інші страви та рецепти
Шоколадно-банановий кекс із яблуком — проста і корисна випічка, яка підходить для дітей і дорослих. Такий кекс готується з цільнозернового борошна і м...
Слойка, скуштувавши яку ви безнадійно закохаєтеся в того, з чиїх рук ви її взяли.
Пропонуємо незвичний варіант — веганське імбирне печиво з кокосовою глазур’ю.
Якщо хочеться чогось солодкого і простого, приготуй банановий чизкейк у склянці. Для цього швидкого десерту тобі знадобляться вершковий сир, молоко, б...
Пропонуємо одну з класних ідей подачі червоної ікри на святковий стіл. Спочатку посмажимо млинці, потім змастимо їх вершковим сиром і прикрасимо ікрою...
Така риба у середземноморському стилі готується приблизно 20 хвилин, а подавати її можна з улюбленим гарніром — салатом, крупами або картоплею.
Хто не любить десерти без випікання? Їх можна готувати навіть без світла.
Щоб зробити лимонні човники, приберемо у лимонів м’якоть, переб’ємо її та процідимо. А потім поєднаємо сік з прогрітим молоком або вершками. Десерт ох...
Найпростіші продукти, кілька хвилин на приготування — і ви отримаєте дуже ніжне і смачне шоколадно-ванільне, а головне бюджетне печиво, яке прикрасить...
З чого складається нашумілий дубайський шоколад, який став вірусним у мережі? Начинка з хрусткого підсмаженого тіста кадаїф, яке часто використовують ...
Королівський дерун з фаршем повторює рецепт класичних дерунів, але має більший розмір та соковиту начинку з м`яса та грибів. Смажимо великий млинець, ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.12 сек | 4.672 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.12 сек | 4.672 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.