Томатна закуска з хроном – не лише дуже смачна, ароматна і пікантна заготовка, яка ідеально підходить до будь-яких других страв, чи то з м’яса чи то з риби, але ще й швидкі та дієві ліки, які відмінно борються з простудними захворюваннями і грипом, особливо в зимову пору року. Інгредієнти:
червоні помідори (стиглі) - 3 кг
часник - 3 головки
корінь хрону - 8 шт.
сіль за смаком
Спосіб приготування:
Корінь хрону замочіть на кілька годин у холодній воді під невеликим пресом. Очистіть і розріжте на кілька частин. Пропустіть через м’ясорубку або подрібніть за допомогою кухонного комбайна або блендера. Отриману масу перекладіть в миску, посоліть і залиште на 25-35 хвилин. Помідори помийте і розріжте на 2-3 частини. Подрібніть так само, як і хрін. Часник пропустіть через прес або подрібніть. У великому емальованому посуді змішайте всі інгредієнти і залиште на 10-12 годин. Перемішайте і спробуйте. При необхідності додайте сіль і залиште ще на 20-25 хвилин. 6. Банки помийте гарячою водою з господарським милом або содою і обсушіть. Закуску викладіть в банки й щільно закупорте поліпропіленовими кришками. Зберігайте в прохолодному місці.
Фета в тісті філо — це проста, але виразна закуска з цікавою текстурою та солоно-солодким смаком. Вона поєднує ніжний сир фета, хрустке тісто філо та ...
Ми поєднаємо свинячий і яловичий фарш з рисом і загорнемо в проварене листя капусти, багате на клітковину. Спочатку вони швидко обсмажуються, а потім ...
Заправка для салатів з авокадо та йогурту — це варіант легкого кремового соусу без майонезу. Така заправка з авокадо підходить до легких страв: салаті...