Тортільяс з куркою і томатом
Тортільяс – тонкий коржик з кукурудзяного або пшеничного борошна (нагадує лаваш), що вживають в країнах Центральної Америки, США і найактивніше - в Мексиці. До речі, саме в цій країні тортільяс є одною з національних страв і в той же час – основа для інших страв.
Інгредієнти:
сіль – 2 щіпки.
Цей рецепт рясніє розмаїттям начинки і призначений для тих, хто любить соковиті й ситні блюда. Разом з тим тут зібрано повний запас корисних і потрібних організму компонентів.
Приготування:
Помий помідори і цибулю. Краще брати цибулю невеликих розмірів. Її потрібно почистити і порізати дольками. Помідори поріж так само.
Візьми перець болгарський, розріж його на половинки, дістань насіння – вони нам не потрібні. Очищені половинки перцю загорни в фольгу і постав у нагріту духовку. Через 20 хвилин дістань перець і остуди холодною водою. Поріж смужками.
Візьми моцарелу або твердий сир, салат і оливки. Листя потрібно помити, а оливки порізати кільцями.
Візьми куряче філе, посоли його і поперчи (сюди відмінно підходить сванська сіль). Відбий м'ясо, попередньо накривши плівкою або оберни в целофановий пакет. Після цього м'ясо можна сміливо відправляти на гарячу пательню. Не забудь змастити її оливковою олією. Філе має лише підрум'янитися на сковороді, але «дійти» воно повинно вже в духовці при 200 градусах. Для цього переклади м'ясо в форму для запікання і постав у духовку на 10 хвилин.
Ще теплу курку порізати пластинами, рівномірно розкласти шматочки між двома тортільяс. Коржик слід заповнити начинкою лише наполовину, оскільки друга половина нам стане в нагоді для загортання нашої страви.
На курку натри твердого сиру або розподіли моцарелу виделкою, додай болгарський перець; потім черга салату, оливок і помідора.
Розігрій пательню з оливковою олією, загорни обидві тортільяс навпіл і акуратно поклади на сковороду. Вони повинні обсмажитися з двох боків до рум'яної скоринки так, щоб начинка не випала.
Дивіться інші страви та рецепти
Це будуть сирники з домашнього сиру або якісного, не водянистого магазинного. Замість борошна (1-1.5 ст. л.) можна взяти стільки ж манки.
Починаємо з приготування сирного супу з плавленими сирками, а потім додамо фрикадельки. Їх робимо з курячого філе або з готового фаршу.
Цей веганський пудинг із грушею та карамеллю поєднує ніжний фініковий бісквіт, ароматний цитрусово-пряний сироп і запечені в тісті фрукти. У рецепті н...
Це універсальний рецепт тіста на кефірі для солоних і солодких вареників. До тіста на вареники додамо теплий кефір або кисле молоко і харчову соду. Пі...
Назва «січеники» походить від способу приготування — м’ясо для них не перекручували, як у сучасному фарші, а дрібно сікли ножем або рубали на дошці. І...
Приготуй стильний і неймовірно смачний леопардовий кекс. Ця випічка поєднує два види тіста: світле та шоколадне. Замішувати його будемо на розпушувачі...
Найпопулярніша начинка для коржиків — варені яйця та зелень. Пропонуємо веганський варіант. Інгредієнти легко замінити на звичні для більшості продукт...
Яскраві, корисні помаранчеві смаколики! Ні, це не курага, хоча й дуже схоже на неї. Це смачні гарбузові цукати, що готуються в духовці! Нам потрібні м...
Смачні, повітряні та легкі у приготуванні — це все про веселі маленькі сосиски в тісті. Готуйте популярну закуску на роботу чи на дитяче свято.
Борщ з фрикадельками за 25 хвилин — твій рятівний рецепт, коли хочеться гарячого першого без довгого стояння біля плити.
Зіпсувати вінегрет неможливо, а от зробити його смачнішим і кориснішим можна! Це один зі звичних для нас рецептів вінегрету, але з одним простим і так...
Зробимо закуску з 1 кг капусти, до неї додамо моркву, перець горошком і лаврове листя. Куштувати квашену капусту можна вже за 3-5 днів.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.680 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.680 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.