Один із найпопулярніших німецьких гарнірів - це тушкована капуста по-баварськи. Хитрість цієї страви полягає в тому, що для приготування використовується не свіжа, а квашена капуста.Тушкована капуста по-баварськи - це чудовий гарнір із насиченим кисло-солодким смаком, який добре поєднується з м'ясними стравами, зокрема - з баварськими ковбасками, сосисками, качкою або рулькою. Інгредієнти:
700 г квашеної капусти,
1 цибулина,
1 яблуко,
50 г сала,
50-100 мл білого вина (або яблучного соку),
1 ст. ложка борошна,
1 ст. ложка цукру,
оцет за смаком,
2 лаврових листа,
кмин за смаком,
сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Дрібно наріж цибулю.
Яблука очисти від шкірки і насіння і поріж дрібними шматочками.
Сало розтопи на сковороді.
Спассируй на салі цибулю, а потім додай яблука і смаж на середньому вогні 3-5 хвилин.
Додай у зажарку борошно і обсмаж 3 хвилини.
Додай квашену капусту, сіль, цукор, кмин і біле вино.
Перемішай і тушкуй 30-40 хвилин під кришкою на середньому вогні до готовності.
Тушкована капуста по-баварськи смачна як гаряча, так і охолоджена.
Щоб зробити лимонні човники, приберемо у лимонів м’якоть, переб’ємо її та процідимо. А потім поєднаємо сік з прогрітим молоком або вершками. Десерт ох...
Найпростіші продукти, кілька хвилин на приготування — і ви отримаєте дуже ніжне і смачне шоколадно-ванільне, а головне бюджетне печиво, яке прикрасить...
З чого складається нашумілий дубайський шоколад, який став вірусним у мережі? Начинка з хрусткого підсмаженого тіста кадаїф, яке часто використовують ...
Королівський дерун з фаршем повторює рецепт класичних дерунів, але має більший розмір та соковиту начинку з м`яса та грибів. Смажимо великий млинець, ...
Холодна пора року — сезон затишної випічки. У цей час хочеться пекти пироги, солодкий хліб і кекси. Цього разу пропонуємо спробувати корисні гарбузові...
Салат із зеленню, шинкою і яйцем пашот має стильний вигляд, але водночас його легко приготувати. Ця страва підходить і для шикарного сніданку, і для о...
Пунш — це традиційний зимовий напій, який прийнято подавати гарячим. Його зазвичай готують з фруктового соку, чаю, спецій та іноді додають алкоголь. Б...
В азійській кухні оладки готують не тільки з борошна, але й з рибного філе. Приготуйте корейські оладки з минтая на неспішний сніданок чи сімейну вече...
Для вівсянки зі смаком тирамісу потрібен дуже густий йогурт, плющена вівсянка та какао. Отримуємо задоволення від прекрасного солодкого сніданку і не ...
Запечена картопля під соусом з солоних огірків — це смачний та поживний гарнір, в якому поєднується хрумка запечена шкірочка та прохолодний вершковий ...