Закуски на Новий рік: рулетики з шинкою, грушею і блакитним сиром | Страви та рецепти
Головна / Закуски / Закуски на Новий рік: рулетики з шинкою, грушею і блакитним сиром
Закуски на Новий рік: рулетики з шинкою, грушею і блакитним сиром
0
Спробуй чудове поєднання блакитного сиру з пліснявою, соковитої солодкої груші та сиров'яленого м'яса. У цьому новорічному рецепті можна використовувати як дороге прошуто або хамон, так і інше в'ялене м'ясо.Мало хто з гурманів встоїть перед такою спокусою навіть на Новий рік, коли святковий стіл просто ломиться від прекрасних новорічних частувань! Та й зовнішній вигляд такої новорічної закуски при всій простоті приготування здатний вигідно конкурувати з вишуканими ресторанними стравами. Інгредієнти:
2 груші,
0,5 лимона,
100 г шинки (прошуто, хамон або інше сиров'ялене м'ясо),
150 г блакитного сиру,
рукола,
1 ст. ложка вершкового масла,
1 ст. ложка оливкової олії,
1 ч. ложка винного оцту,
2 с. ложки коньяку,
1 ч. ложка діжонської гірчиці.
Спосіб приготування:
Великі й соковиті груші розріж на 8 частин, видали серединки і збризни лимонним соком, щоб груші не потемніли.
Блакитний сир поріж на 16 невеликих шматочків. Руколу порви руками.
Груші обсмаж у суміші оливкової олії і вершкового масла 2 хвилини. Додай винний оцет і коньяк і потушкуй іще 5 хвилин на повільному вогні. Наприкінці додай гірчицю, вимкни вогонь і дай настоятися.
На тонкі скибочки шинки виклади остиглі шматочки груші, блакитний сир і листочки руколи. Згорни шинку рулетиками і виклади на блюдо.
Гречані багети на заквасці готуються з суміші пшеничного та гречаного борошна. Якщо вирішила приготувати такий смачний та хрусткий хліб, май на увазі,...
Такий кіш чудово підійде для вечері або до святкового столу. Тонка основа, запашна грибна начинка та сирна заливка разом поєднуються в смачну та ситну...
Пастила з яблук і гарбуза в духовці — це спосіб використати сезонні фрукти й овочі, щоб приготувати десерт без цукру. Така яблучно-гарбузова пастила м...
Запечений суші торт — це альтернатива класичним ролам, яка готується шарами. Він ідеально підійде тим, хто любить суші, але не вміє або не хоче крутит...
Іноді хочеться чогось легкого й овочевого на гарнір, замість каш і макаронів. На цей випадок пропонуємо класний інгредієнт — цвітну капусту, запечену ...
Це відомий австрійський десерт з тонкого тіста та соковитої фруктової начинки. Готуємо просте тісто на розпушувачі й додаємо яблука з горіхами та кори...
Фарширований перець з кускусом і курятиною — це варіант класичної страви, яку ми приготуємо у грецькому стилі. До начинки додаємо також овочі, оливки ...
Шпинатно-сирний пиріг з лососем — це поєднання ніжної начинки зі шпинату, сиру та червоної риби у рибній випічці, яка добре смакує і теплою, і охолодж...