Баклажани під сиром - це незвичайна закуска з особливим смаком, яка готується просто і на швидку руку. Запечені баклажани з помідорами покриті з сиром виходять ніжними і хрусткими. Багато хто любить їх в смаженому вигляді, а хтось віддає перевагу їх гасити на сковорідці, ми, в свою чергу, пропонуємо запекти баклажани в духовці і приготувати з них корисну страву. Інгредієнти:
300 г баклажанів
200 г стиглих помідорів
2 зубчики часнику
200 г сиру моцарелла
100 г твердого сиру
олія
сіль і сухі трави
Приготування:
1. Обробити всі овочі, промити їх і дати підсохнути. Підготувати всі необхідні продукти.
2. Зрізати плодоніжки з овочів і нарізати баклажани уздовж не дуже тонкими пластинами. Помідори нарізати такої ж ширини тільки кружечками і поділити моцарелу. Нарубати дрібно часник і натерти на тертці твердий сир.
3. Постелити пергамент на деко і розкласти нарізані пластини баклажанів. Рекомендується перед цим попередньо обсмажити їх на сковороді з маслом.
4. Поверх розкладених пластин посипати сухими пряними травами, додати сіль і укласти помідори в один шар, у міру місткості.
5. Розподілити рубаний часник.
6. Зверху томатів помістити нарізані шматочки моцарелли і посипати їх невеликою кількістю тертого твердого сиру.
7. Перекласти деко в попередньо розігріту до 180 градусів духову піч і готувати 15 хвилин, поки сир не розплавиться і не прихопить овочі.
Якщо бажаєте, щоб запечені баклажани з помідорами і сиром вийшли апетитною рум'яною скоринкою, то можна допекти ще 5 хвилин, поки сир не стане світло-золотистого кольору.
Соковите, ніжне й ароматне куряче філе, запечене з хрумкою та яскравою броколі у часниково-вершковому соусі. Ця страва ідеальна для швидкої і корисної...
Кремова й ситна квасоля є головним інгредієнтом цих неймовірних вареників з Волині. Вони готуються з п’яти бюджетних інгредієнтів й ідеально підходить...
Для рецепта нам потрібне правильно розм'якшене масло, а також родзинки, попередньо замочені в гарячі воді і потім обсушені. Їх можна замінити розморож...
Класичний тертий пиріг — крихкий і розсипчастий. Тільки тісто замішується без яєць і тваринних жирів. Але випічка вдається смачною, особливо якщо піді...
Для цього сендвіча ми використали курятину, але насправді годиться будь-яке м’ясо або риба. Ну, а якщо часу зовсім нема — беріть варену ковбасу. Якщо ...
Харчування при цьому захворюванні є особливим. Вкрай важливий і час прийомів їжі. Цей рецепт рекомендують медики. Кількість інгредієнтів можна подвоюв...
Цей салат багатошаровий, тому розподілити інгредієнти треба приблизно порівну. Серед нюансів — мариновані огірки, з яких потрібно відтиснути зайву рід...