Без борошна, без випічки і цукру: Сирковий десерт "У пляшці" | Страви та рецепти
Головна / Десерти / Без борошна, без випічки і цукру: Сирковий десерт "У пляшці"
Без борошна, без випічки і цукру: Сирковий десерт "У пляшці"
0
Пропонуємо вашій увазі рецепт дуже смачного десерту. Без борошна, без випічки, без цукру і масла. А ще у ньому просто "гора" вітамінів. Цей десерт прекрасно підійде для перекусу або просто для чаювання. Інгредієнти:
350 г сиру
100 г сметани
20 г желатину
70 мл холодної води
60 г меду або 50 г цукру (за бажанням)
1 г ваніліну
50 г смаженого фундука
100 г смажених волоських горіхів
40 г фісташок (в очищеному вигляді)
100 г в’яленої журавлини
100 г кураги, 100 г фініків.
Приготування:
Заливаємо водою швидкорозчинний желатин. Залишаємо набухати. З’єднуємо домашній сир зі сметаною (можна додати ще 2 ст. л. меду за бажанням, якщо любите солодше. Збиваємо до однорідності, щоб не залишилось грудочок.
Фундук та волоський горіх обсмажуємо, а фісташки очищуємо від шкаралупи. Журавлину та курагу промиваємо під проточною водою, нарізаємо на дрібні шматочки. Фініки промиваємо, очищуємо від кісточок, нарізаємо. Підігріваємо желатин у мікрохвильовці або на водяній бані. Виливаємо до сирної маси. Додаємо ванілін, ретельно перемішуємо. Додаємо всі сухофрукти та горішки. Знову ретельно перемішуємо.
Беремо літрову пластикову пляшку. Зрізаємо горлечко. Накладаємо сирну суміш. Рівномірно розподіляємо її у пляшці. Зверху закриваємо харчовою плівкою. Кладемо в холодильник на 4-6 годин, а краще – на всю ніч.
Перед подачею пляшку розрізати. Десерт нарізати скибочками полити медом або джемом.
Процес випікання дуже схожий на приготування тертих пирогів на пісочному тісті. Але у пирога «Ананда» не буде тіста зверху. Начинку зі сметани і згуще...
Яблука фрі з карамельним соусом — це легкий і водночас дуже затишний десерт, який поєднує хрустку скоринку та ніжну, соковиту серединку. У цьому рецеп...
У цьому рецепті структура тримається завдяки яйцям, сиру і паніруванню. Снеки не розтікаються в духовці, а залишаються щільними зовні й м’якими всеред...
Тісто спочатку охолоджується, а потім частково натирається зверху, що створює легку, крихку текстуру після випікання. Шоколадна паста — основа, яка ут...
Максимально швидко готуються практично всі рецепти з листкового тіста. Принаймні так буде з нашими рогаликами з твердим сиром і шинкою. Перед тим, як ...
Шоколадний пиріг з профітролями та кремом — це десерт, де поєднуються одразу кілька текстур: м’який шоколадний бісквіт, заварний крем і повітряні тіст...
Коли плануєш пікнік, зазвичай основну увагу звертаєш на м’ясо або рибу, а гарніри часто залишаються «десь поруч» — хліб, готові соуси чи соління. І да...
Для цього потрібно спочатку проварити зерна в оцті, а потім перебити до стану пасти з медом і спеціями. Після подрібнення гірчиця залишається зернисто...
Завдяки поєднанню з курячим філе маса виходить ніжною і більш нейтральною, а овочі додають страві соковитість і легку солодкість. Після обсмажування о...