Рум'яні, запашні, апетитні булочки з корицею сподобаються тобі і твоїм гостям. Інгредієнти:
500 г борошна,
200 мл молока,
100 г вершкового масла,
10 г дріжджів,
100 г цукру,
1 яйце,
2 ст. ложки кориці,
щіпка солі.
Спосіб приготування:
Розведи в теплому молоці 1 ст. ложку цукру, дріжджі, 1 ст. ложку борошна і залиш на 15-20 хвилин.
Додай в опару борошно, сіль, потім 3/4 м'якого вершкового масла і замісити тісто.
Тісто має вийти м'яким і ніжним.
Залиш тісто під плівкою в теплому місці на 1-1,5 години, щоб воно підійшло.
Змішай корицю з цукром.
Готове тісто ще раз обімни руками і розкачай у пласт прямокутної форми.
Відступи 1 см від одного краю тіста і рівномірно змасти всю поверхню тіста розтопленим вершковим маслом, що залишилося, і посип сумішшю кориці з цукром.
Згорни тісто в рулет, зліплюючи залишений не змащеним маслом край.
Наріж рулет на однакові по товщині булочки.
Виклади булочки з корицею на застелене папером для випікання і змащене маслом деко на відстані приблизно 5 см одну від одної, щоб при випіканні булочки не злиплися.
Накрий булочки рушником і залиш на 20-30 хвилин для підйому.
Потім змасти кожну булочку збитим яйцем.
Випікай булочки з корицею у розігрітій до 200-210°С духовці 20-25 хвилин до золотистого кольору.
Будь-якому святковому столу надзвичайно пасує холодна закуска з копченого лосося. Маленькі рулетики миттєво тануть у роті! І для традиційного застілля...
Ці маленькі десерти дають відчуття простої магії, на яку здатен кожен. У них багата текстура і збалансований смак: повітряний кремовий шар і густа кар...
Ці трикутники з сиром і шпинатом ідеально підходять для будь-якого часу дня, як смачна закуска, полуденок або легка вечеря! Вони також підходять для м...
Запечена картопля з сиром, вкрита тонким листковим тістом. Це дуже смачно і дуже просто! Для цієї закуски не потрібні додатки, але ми б рекомендували ...
Для страви потрібно брати саме французький хліб, а не багет. Такий печуть у пекарнях при багатьох супермаркетах. Або ви можете зробити його самостійно...
Домашню ковбасу, чи то пак шинку готуємо з двох видів м’яса — нежирної свинини та курятини. У результаті тривалого варіння вона стане надзвичайно цілі...
Смачний та запашний хліб, схожий на хачапурі, стане чудовим доповненням до вашого обіду. Приготуйте цю чудову випічку, яка гармонійно поєднається з бу...
Замість коптильні ми будемо використовувати інший кухонний девайс — аерогриль. Курятина й аерогриль просто створені одне для одного! М’ясо виходить з ...