Це не просто сирник - це торт, ніжнійший чізкейк. Бананова нотка повітряної начинки та шоколадний верх - все що потрібно справжнім цінителям тортів! Інгредієнти:
домашній сир: 1 кг
цукор: 250 г
ванільний цукор: 10 г
яйця: 7 шт
сметана 30% жирності: 1 пачка
масло вершквое: 200 г
печиво до чаю: 250 г
банани: 3 шт
шоколадна глазур
ожина для прикраси
Спосіб приготування:
Печиво розімяти качалкою в дрібну крихту та змішати з 150 г розмякшеного вершкового масла. Викласти масу у жароміцну форму, змащену вершковим маслом, та розрівняти рівномірним шаром. Розігріти духовку до 200 градусів. Поставити туди форму з шаром з печива на 10 хв. Витягнути та остудити. Сир змішати з бананами виделкою, потмі прокрутити масу на мясорубці. Змішати з рештою масла та цукром у блендері або кухонному комбайні. Окремо збити біки з дрібкою солі до стійких піків. До сирної маси додати по одному жовтки та сметану, змішати до однорідної маси. Обережно вмішати в отриману суміш збиті білки за допомогою лопаточки. Влити суміш у форму з печивом. Форму з чізкейком обгорнути фольгою, на глибоке деко налити кипяток. Поставити в нього форму з чізкейком так, щоб вода діставла до середини стінок форми і відправити все це в духовку(180-190 градусів). Рівно через годину вимкнути духовку. Залишити чізкейк там остигати. Остиглий чізкейк покрити шоколадною глазурю та прикрасити ожиною. Потім поставити його в холодильник не менш ніж на 4 години, але краще на ніч(я ставлю на ніч). Вийде чудовий ніжний торт, який не йде у порівняння з жодним вам відомим сирником!
Якщо хочете сісти на дієту або слідкуєте за своїм здоров'ям буде корисно готувати ці сирнички без цукре. Це смачно і не шкідливо для самопочуття та фі...
Щоби приготувати простий шоколадний торт, для тіста потрібне какао. Цей рецепт не передбачає вершкового масла, тісто замішуємо на молоці та соняшников...
Для цієї страви картоплю попередньо відварюємо в підсоленій воді. Потім поєднуємо її з сосисками у формі для запікання, поливаємо сумішшю з молока та ...
У цьому рецепті використовуємо пюре з манго, груші та папаї, кокосове молоко та желатин — усе натуральне, без цукру і барвників. Ти можеш замінити їх ...
Щоб тісто піднялося, додамо в нього трохи соди і залишимо на 20 хвилин. Для начинки пропонуємо свинячий фарш, він жирніший, тому біляші будуть соковит...
Карамель з фініків — це натуральна альтернатива звичайній карамелі, яку готують без рафінованого цукру. Така солодка паста має ніжну текстуру, легкий ...
Цей смачнющий арахісовий чізкейк готується в духовці на основі з пісочного печива. До такого коржа і до начинки з кисломолочного сиру додамо трохи ара...
Овочевий гратен — це яскрава запіканка з трьох видів овочів, запечених у вершковому соусі з пармезаном. Тонкі скибочки картоплі, батату й буряка викла...