Це не просто сирник - це торт, ніжнійший чізкейк. Бананова нотка повітряної начинки та шоколадний верх - все що потрібно справжнім цінителям тортів! Інгредієнти:
домашній сир: 1 кг
цукор: 250 г
ванільний цукор: 10 г
яйця: 7 шт
сметана 30% жирності: 1 пачка
масло вершквое: 200 г
печиво до чаю: 250 г
банани: 3 шт
шоколадна глазур
ожина для прикраси
Спосіб приготування:
Печиво розімяти качалкою в дрібну крихту та змішати з 150 г розмякшеного вершкового масла. Викласти масу у жароміцну форму, змащену вершковим маслом, та розрівняти рівномірним шаром. Розігріти духовку до 200 градусів. Поставити туди форму з шаром з печива на 10 хв. Витягнути та остудити. Сир змішати з бананами виделкою, потмі прокрутити масу на мясорубці. Змішати з рештою масла та цукром у блендері або кухонному комбайні. Окремо збити біки з дрібкою солі до стійких піків. До сирної маси додати по одному жовтки та сметану, змішати до однорідної маси. Обережно вмішати в отриману суміш збиті білки за допомогою лопаточки. Влити суміш у форму з печивом. Форму з чізкейком обгорнути фольгою, на глибоке деко налити кипяток. Поставити в нього форму з чізкейком так, щоб вода діставла до середини стінок форми і відправити все це в духовку(180-190 градусів). Рівно через годину вимкнути духовку. Залишити чізкейк там остигати. Остиглий чізкейк покрити шоколадною глазурю та прикрасити ожиною. Потім поставити його в холодильник не менш ніж на 4 години, але краще на ніч(я ставлю на ніч). Вийде чудовий ніжний торт, який не йде у порівняння з жодним вам відомим сирником!
Сметанні десерти — це ніжність у кожній ложці. Завдяки своїй легкості та кремовій текстурі вони ідеально підходять як для частування в будні, так і дл...
Швидкі десерти — справжній порятунок, коли хочеться чогось смачного, але зовсім немає часу на довге приготування. І цей рулет із печива — саме така ст...
Він готується з шарованого тіста, ніжної начинки з картоплі, сиру та ароматної солодкуватої цибулі. Цей картопляний пиріг є класикою у новому виконанн...
Думаєте, що з оселедця можна приготувати або класику у вигляді салату «Шуба», або просто нарізати, посипати цибулькою та подати до картоплі? А що, кол...
Якщо ти в пошуку простих, але дуже смачних і надійних рецептів, які подобаються всім, зверни увагу на цей жульєн з куркою та грибами — страва підійде ...
Зелені млинці, змащені ніжним вершковим сиром і наповнені слабосолоною сьомгою — це однозначно сніданок для особливого дня. Або просто для тих моменті...
Вергуни — це хрустке печиво, яке знайоме багатьом ще з дитинства. Готуються ці смажені смаколики досить просто, а результат — завжди бездоганний. Золо...