Це не просто сирник - це торт, ніжнійший чізкейк. Бананова нотка повітряної начинки та шоколадний верх - все що потрібно справжнім цінителям тортів! Інгредієнти:
домашній сир: 1 кг
цукор: 250 г
ванільний цукор: 10 г
яйця: 7 шт
сметана 30% жирності: 1 пачка
масло вершквое: 200 г
печиво до чаю: 250 г
банани: 3 шт
шоколадна глазур
ожина для прикраси
Спосіб приготування:
Печиво розімяти качалкою в дрібну крихту та змішати з 150 г розмякшеного вершкового масла. Викласти масу у жароміцну форму, змащену вершковим маслом, та розрівняти рівномірним шаром. Розігріти духовку до 200 градусів. Поставити туди форму з шаром з печива на 10 хв. Витягнути та остудити. Сир змішати з бананами виделкою, потмі прокрутити масу на мясорубці. Змішати з рештою масла та цукром у блендері або кухонному комбайні. Окремо збити біки з дрібкою солі до стійких піків. До сирної маси додати по одному жовтки та сметану, змішати до однорідної маси. Обережно вмішати в отриману суміш збиті білки за допомогою лопаточки. Влити суміш у форму з печивом. Форму з чізкейком обгорнути фольгою, на глибоке деко налити кипяток. Поставити в нього форму з чізкейком так, щоб вода діставла до середини стінок форми і відправити все це в духовку(180-190 градусів). Рівно через годину вимкнути духовку. Залишити чізкейк там остигати. Остиглий чізкейк покрити шоколадною глазурю та прикрасити ожиною. Потім поставити його в холодильник не менш ніж на 4 години, але краще на ніч(я ставлю на ніч). Вийде чудовий ніжний торт, який не йде у порівняння з жодним вам відомим сирником!
Замість коптильні ми будемо використовувати інший кухонний девайс — аерогриль. Курятина й аерогриль просто створені одне для одного! М’ясо виходить з ...
Така проста страва дуже популярна, завдяки унікальному поєднанню смаків, текстур і ароматів. Квашена капуста додає страві характерного кисло-солодкого...
За цим легким рецептом ви також можете приготувати минтай, сайду, тріску. Процес не займе багато часу й не потребує зусиль, а страва вийде смачною та ...
Це польская версія нашої класичної шуби, нам знадобиться філе оселедця та варений буряк. Але цей салат має свої особливості, і вони точно здивують сма...
Біляївська юшка названа так на честь міста Біляївка Одеської області, де готують страву за трішечки дивним, але дуже смачним рецептом. До речі, на Оде...
Картопляники, або котлети з вареної картоплі — відома українська страва. У кожному регіоні є власні варіації та секрети приготування. Найчастіше карто...
Яйця, запечені в печерицях, чудово підходять для сніданку вихідного дня або бранча, коли ви чекаєте на гостей. Насправді вони досить ситні, щоб стати ...