Щоб фондю вийшло смачним, необхідно використовувати шоколад високої якості без додавання рослинних жирів. Інгредієнти:
Молочний шоколад - 200 г
Білий шоколад - 50 г
Вершки (30%) - 100 мл
Апельсиновий лікер - 3 ч.л.
Банани, персики.
Приготування:
Шоколад поламай на шматочки.
У широку миску налий воду і підстели рушник.
Нагрій воду приблизно до 70 градусів, можна і до кипіння.
Поклади на водяну баню маленьку мисочку з молочним шоколадом. Поступово перемішуй.
Додаси в розплавлений шоколад вершки, розмішуючи до повної однорідної шовковистої структури.
Додай лікер, добре перемішай - фондю готово.
Перетопи окремо на водяній бані білий шоколад, не додаючи вершки.
Підготуй чашу для фондю, додаси шоколадне фондю.
Поклади в серединку формочку у вигляді сердечка. Залий трохи білого шоколаду, акуратно зніми формочку. Якщо сердечко вийшло трохи нерівне підправ контур зубочисткою.
Постав свічку під чашу. Май на увазі, що якщо свічка дуже горить під фондюшницею довше півгодини - шоколад може підгоріти. Тому вимикай свічку час від часу.
Запашна великодня українська випічка з м’яким, ніжним тістом, цитрусовою цедрою та щедрою начинкою із сухофруктів. Особливість цієї паски — декоративн...
Бродет, або брудет — традиційна хорватська тушкована страва з риби, поширена вздовж усього узбережжя Адріатичного моря, від Істрії до Далмації. Її гот...
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Замісимо на молоці та свіжих дріжджах. Для начинки обсмажимо курячий фарш зі шпинатом і нарізаним гарбузом. Пиріг з куркою, шпинатом і гарбузом у форм...
Як ви ставитесь до рецептів-гібридів? Наприклад, де об’єднуються мафіни та круасани, щоб створити щось нове і неперевершене? Сподіваємося, вам подобаю...
Німецький яблучний бісквіт із сирним кремом — це простий і соковитий домашній десерт, який легко приготувати, коли є трохи більше вільного часу. Він м...
Вівсянка — це страва з високим вмістом клітковини, яка підтримує травлення, здоров’я серця та допомагає стабілізувати рівень цукру в крові. Щоб зробит...
Ванільний пудинг з вишнями — це легкий, кремовий десерт із делікатною текстурою та приємною ягідною кислинкою. Основа виходить ніжною й оксамитовою за...
Торти люблять практично всі, полуниці – тим більше. Давайте ж поєднаємо цих два задоволення! Ефектний вигляд та неймовірний смак десерту “Фрезьє” обов...