Щоб фондю вийшло смачним, необхідно використовувати шоколад високої якості без додавання рослинних жирів. Інгредієнти:
Молочний шоколад - 200 г
Білий шоколад - 50 г
Вершки (30%) - 100 мл
Апельсиновий лікер - 3 ч.л.
Банани, персики.
Приготування:
Шоколад поламай на шматочки.
У широку миску налий воду і підстели рушник.
Нагрій воду приблизно до 70 градусів, можна і до кипіння.
Поклади на водяну баню маленьку мисочку з молочним шоколадом. Поступово перемішуй.
Додаси в розплавлений шоколад вершки, розмішуючи до повної однорідної шовковистої структури.
Додай лікер, добре перемішай - фондю готово.
Перетопи окремо на водяній бані білий шоколад, не додаючи вершки.
Підготуй чашу для фондю, додаси шоколадне фондю.
Поклади в серединку формочку у вигляді сердечка. Залий трохи білого шоколаду, акуратно зніми формочку. Якщо сердечко вийшло трохи нерівне підправ контур зубочисткою.
Постав свічку під чашу. Май на увазі, що якщо свічка дуже горить під фондюшницею довше півгодини - шоколад може підгоріти. Тому вимикай свічку час від часу.
Навесні хочеться вживати все більше овочів. Одною із перших на початку весни з'являється теплична редиска. Пропонуємо тобі приготувати з неї простий і...
Макарон бувають різних кольорів, з різноманітними смаками і ароматами, але ми пропонуємо почати з основ, а потім вже починати експериментувати. Рецепт...