Трюфелі тирамісу — це оригінальна версія класичного тирамісу, приготовлена без яєць і всього з кількох інгредієнтів: печива савоярді, маскарпоне, еспресо та цукрової пудри. М’яка начинка з горіхового крему і крапельки гіркого какао-порошку робить трюфелі ще смачнішими. Інгредієнти:
Сир маскарпоне 250 г
Кава еспресо 200 мл
Паста горіхова Nutella 60 г
Печиво савоярді 200 г
Пудра цукрова 50 г
Какао-порошок 40 г
Приготування:
Подрібніть савоярді у блендері до дрібної крихти.
У мисці змішайте маскарпоне з цукровою пудрою. Влийте еспресо і перемішайте.
Поступово додайте розкришені савоярді. Добре перемішайте, поки суміш не стане щільною. Накрийте миску поліетиленовою плівкою та дайте постояти суміші в холодильнику 30 хвилин.
Візьміть невелику кількість тіста розміром з волоський горіх, скачайте її руками у кулю, потім приплюсніть та покладіть 1 ч. л. горіхової пасти всередину. Сформуйте кульку. Так повторіть з усім тістом і горіховою пастою. Кульки відправте у холодильник на 30 хвилин.
Потім обваляйте трюфелі в несолодкому какао-порошку.
Один з головних європейських зимових десертів — це штолен. Дуже схожим за текстурою і смаком, але помітно легшим у приготуванні є український медовий ...
Якщо любиш зелений чай і уникаєш продуктів тваринного походження, спробуй веганський торт з матчею. За рецептом тісто готуємо на рослинному молоці та ...
Салат «Іскра» пропонує збалансоване поєднання смаків — ніжна курка, пікантні огірки, яскраві лисички, вершковий сир. А ще він простий у приготуванні т...
Груші — це сезонний фрукт, який можна їсти як сирим, так і у вигляді десерту. Любителям корисних солодощів радимо приготувати запечені груші з горіхам...
За текстурою закуска схожа на печінковий паштет-рулет. Посмажимо тонкі млинці з печінки, а потім сформуємо печінковий рулет з грибною начинкою. Щоб на...
Інгредієнти десерту з білого шоколаду та печива такі ж, як і для солодких ковбасок. Але ти можеш сформувати масу у вигляді кульок. Щоб цей десерт без ...
Якщо після свят залишилося трохи м’яса, яке ніхто не хоче їсти, приготуй ці котлети з запеченої курки. Для рецепта філе спочатку запікається (можна вз...
Хто не пам’ятає барвистий, яскравий і легкий желейний десерт «Бите скло»? Це ж смак дитинства! Ми знаємо, що ви любите традиційні рецепти, але також в...