Десерт «Кава по-баварськи» входить до списку великої кондитерської класики. М’яка консистенція, яка контрастує із сильним смаком кави, створює абсолютно незабутній десерт! Інгредієнти:
Кава мелена 40 г
Вода 150 мл
Молоко 200 мл
Жовтки курячі 2 шт.
Цукор 80 г
Желатин 20 г
Кориця, палички 1 шт.
Зірчастий аніс 2 шт.
Шоколад 20 г
Желатин замочіть у 50 мл холодної води на 30 хвилин.
Натуральну мелену каву залийте водою, додайте спеції та доведіть до кипіння. Потім процідіть каву через сито, влийте в неї молоко і перемішайте.
Жовтки розітріть з цукром і помістіть на водяну баню. Додайте каву з молоком, весь час помішуючи. Готуйте на водяній бані до загустіння кілька хвилин.
З’єднайте кавову суміш і желатин, добре перемішайте. Розлийте десерт у формочки і поставте в холодильник до повного застигання, на кілька годин.
Біляївська юшка названа так на честь міста Біляївка Одеської області, де готують страву за трішечки дивним, але дуже смачним рецептом. До речі, на Оде...
Картопляники, або котлети з вареної картоплі — відома українська страва. У кожному регіоні є власні варіації та секрети приготування. Найчастіше карто...
Яйця, запечені в печерицях, чудово підходять для сніданку вихідного дня або бранча, коли ви чекаєте на гостей. Насправді вони досить ситні, щоб стати ...
У кожній італійській сім’ї є свій рецепт приготування страви: з пармезаном і чері, цибулею та спеціями, шпинатом і лососем тощо. А ми, щоб зробити фри...
Радимо приготувати цей простий салат з редискою та руколою, адже до нього можна додати різноманітні овочі (наприклад, помідор, огірок), листя шпинату ...
Молода картопля — це особливий вид задоволення. Вона має тонку, напівпрозору шкірку, невеличкий розмір і багато корисних властивостей. Печена молода к...
Це ситна страва, яка цілком здатна замінити обід або вечерю. Рецепт потребує двох філе середнього розміру. Ідеально, якщо обсмажити їх на сковороді-гр...