Десерт «Кава по-баварськи» входить до списку великої кондитерської класики. М’яка консистенція, яка контрастує із сильним смаком кави, створює абсолютно незабутній десерт! Інгредієнти:
Кава мелена 40 г
Вода 150 мл
Молоко 200 мл
Жовтки курячі 2 шт.
Цукор 80 г
Желатин 20 г
Кориця, палички 1 шт.
Зірчастий аніс 2 шт.
Шоколад 20 г
Желатин замочіть у 50 мл холодної води на 30 хвилин.
Натуральну мелену каву залийте водою, додайте спеції та доведіть до кипіння. Потім процідіть каву через сито, влийте в неї молоко і перемішайте.
Жовтки розітріть з цукром і помістіть на водяну баню. Додайте каву з молоком, весь час помішуючи. Готуйте на водяній бані до загустіння кілька хвилин.
З’єднайте кавову суміш і желатин, добре перемішайте. Розлийте десерт у формочки і поставте в холодильник до повного застигання, на кілька годин.
У цьому рецепті потрібно сформувати ріжки з лаваша та запекти їх, щоб вони добре тримали форму. Потім наповнюємо їх ніжною куркою, гранатом та горіхам...
Якщо домашній торт потребує мінімум зусиль, то одразу радимо його. Рідкувате тісто для медовика без розкатки коржів розподіляємо по деку, а потім вирі...
Салат-вінок із хурмою, хамоном і фетою — це рецепт святкової закуски для новорічного меню, у якій поєднується солодка хурма, солоний хамон та кремова ...
Насичений шоколадний смак гармонійно поєднується з ніжною текстурою запечених груш, а мелені лісові горіхи замінюють борошно. Цей пиріг виходить повіт...
Головні інгредієнти — картопля з грибами — добре гармонують між собою, а сир додає вершкової нотки та апетитної золотистої скоринки. Ця запечена карто...
Це гарячий напій на медовій основі, з фруктовою свіжістю та ароматними спеціями, майже як класичний глінтвейн. Рецепт простий, на приготування піде вс...
М’які, повітряні, із золотистою скоринкою та ягідною начинкою, вони поєднують у собі простоту домашньої випічки та особливий святковий шарм. Коли смак...
Для рогаликів з капустою замісимо тісто на молоці та сухих дріжджах. Так воно стане не просто дріжджовим, а й набуде шаруватості. Тісто піднімається д...
Корисний суп з перловкою та грибами — ситне рішення на обід для тих, хто не вживає м’яса. Він виходить помірно густим, ароматним і багатим на поживні ...