Рикота додає сирному десерту вершковість, соковиті та солодкі чорниці стануть гарним джерелом вітамінів, а терпкий і освіжаючий лимонний сік допоможе збалансувати насиченість рикоти, полегшуючи загальний смак. Тож сирний десерт з чорницею вийде не надто солодким. Інгредієнти:
Сир кисломолочний 150 г
Сир рикота 150 г
Чорниця 200 г
Цукрова пудра 4 ст. л.
Сік лимона 2 ст. л.
Приготування:
Ягоди чорниці переберіть, промийте і обсушіть. Трохи ягід відкладіть для прикраси.
У чашу блендера покладіть кисломолочний сир, додайте решту чорниці і цукрову пудру. Збийте до гладкої однорідної маси. Додайте рикоту, лимонний сік і збийте на пухку масу.
Перекладіть сирну масу в кондитерський мішок і покладіть у холодильник на 1−2 години.
Підготуйте формочки і відсадіть у них охолоджену масу. Прикрасьте ягодами чорниці. Одразу подавайте до столу.
Буряк запечений в солі — це один з найпростіших і найефективніших способів розкрити смак цього овочу. Такий спосіб запікання буряка використовують у Ш...
Попри тривале тушкування, цей рецепт кабачкової ікри з майонезом на зиму нескладний. Майонез робить кабачки та цибулю ніжнішими і, що зрозуміло, абсол...
Швидкий торт з яблуками й шоколадом — гарний вибір десерту, коли хочеться солодкого без зайвого клопоту. У цьому рецепті всього кілька інгредієнтів, ш...
Грибна ікра — це проста, але насичена на смак закуска, яка добре підходить для канапок чи як начинка для пирогів і пиріжків. Готується дуже просто з т...
Фета в тісті філо — це проста, але виразна закуска з цікавою текстурою та солоно-солодким смаком. Вона поєднує ніжний сир фета, хрустке тісто філо та ...