Рикота додає сирному десерту вершковість, соковиті та солодкі чорниці стануть гарним джерелом вітамінів, а терпкий і освіжаючий лимонний сік допоможе збалансувати насиченість рикоти, полегшуючи загальний смак. Тож сирний десерт з чорницею вийде не надто солодким. Інгредієнти:
Сир кисломолочний 150 г
Сир рикота 150 г
Чорниця 200 г
Цукрова пудра 4 ст. л.
Сік лимона 2 ст. л.
Приготування:
Ягоди чорниці переберіть, промийте і обсушіть. Трохи ягід відкладіть для прикраси.
У чашу блендера покладіть кисломолочний сир, додайте решту чорниці і цукрову пудру. Збийте до гладкої однорідної маси. Додайте рикоту, лимонний сік і збийте на пухку масу.
Перекладіть сирну масу в кондитерський мішок і покладіть у холодильник на 1−2 години.
Підготуйте формочки і відсадіть у них охолоджену масу. Прикрасьте ягодами чорниці. Одразу подавайте до столу.
Вершкова основа з ніжною текстурою добре поєднується з кисло-солодким смородиновим соусом. Активне приготування займає близько 15 хвилин — далі залиша...
Солодкі роли з печивом і ягодами у рисовому папері готують без випікання: полуницю, густий ванільний пудинг і хрустке карамельне печиво загортають у д...
У цьому рецепті кисломолочний сир поєднується з рисовим борошном, яке робить текстуру ніжною та допомагає сформувати рівні заготовки. Після обсмаження...
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...