Мармелад з айви і яблук можна їсти просто так, разом з хлібом або печивом, начиняти ним пироги або іншу солодку випічку. Є й альтернативна ідея — використовувати мармелад, як супровід до страв з м’яса! Він надає їм особливий фруктовий аромат. Інгредієнти:
Айва 1 кг
Яблука 300 г
Цукор 600 г
Лимон, сік 50 мл
Кориця, палички 1 шт.
Приготування:
Помийте і очистіть від шкірки і насіння плоди айви та яблук. Наріжте кубиками і покладіть їх у каструлю. Засипте цукром, додайте сік лимону і паличку кориці. Залиште на годину, щоб фрукти пустили сік.
Поставте на невеликий вогонь, доведіть до кипіння, перемішайте і тушкуйте до м’якості протягом 1 години, періодично помішуючи. Потім видаліть паличку кориці, а масу пюруйте занурювальним блендером до однорідності. Розлийте у формочки (краще силіконові) і помістіть у холодильник на ніч.
Обережно дістаньте з формочок і подавайте. Зберігається мармелад у холодильнику 10-14 днів.
Карі з цвітної капусти — індійський гарнір, який, крім самої цвітної капусти, також містить селеру, сочевицю й карі. Він багатий на кольори й аромати,...
Тарталетки з яблуками — це справжня насолода зі смаком кориці, хрускотом пісочного тіста і м’якістю яблучної начинки. Ці естетичні й мініатюрні тартал...
Коли до сирників додається фруктова складова, вони обертаються на надзвичайно ароматний десерт. Спробуйте додати до тіста терте яблуко або цедру одног...
Цей рецепт картопляних котлеток — дуже простий і бюджетний, бо для приготування вам знадобиться лише картопля, панірувальні сухарі та олія для смаженн...
Для цього рецепту вам знадобиться всього один рулон листкового тіста й кілька хвилин, щоб приготувати начинку з улюблених яблук! Якщо вам потрібна дод...
Погружной блендер — незаменимый кухонный инструмент для приготовления блюд, смешивания отдельных ингредиентов или их измельчения. Он способен сделать ...
Яєчне карі, або анда карі — це одна з найвідоміших страв Індії, але в Малайзії є своя версія. Вона теж має інтенсивний смак завдяки рясному використан...