Лимонні оладки виходять м’які і з золотими краями. Найкращим акомпанементом для них є кленовий сироп, мед та сухофрукти. Інгредієнти:
Лимон 1 шт.
Цукор 3 ст. л.
Борошно пшеничне 140 г
Розпушувач 1/2 ч. л.
Сіль 1/4 ч. л.
Сода харчова 1/4 ч. л.
Яйця курячі 1 шт.
Кефір 2,5% 250 мл
Масло вершкове 73% 20 г
Олія соняшникова 40 мл.
Лимон помийте, обсушіть, натріть цедру і вичавіть сік.
У великій мисці змішайте лимонну цедру та цукор. Додайте борошно, розпушувач, соду та сіль. Ще раз перемішайте та відставте.
Окремо збийте яйце, кефір, розтоплене вершкове масло та лимонний сік. У борошняній суміші зробіть заглиблення і вилийте рідкі інгредієнти. Добре перемішайте до однорідності.
Розігрійте олію в сковороді на середньому вогні. Коли олія нагріється, влийте половник тіста. Готуйте 2-3 хвилини, поки на поверхні млинців не з’являться бульбашки. Переверніть та готуйте ще 1-2 хвилини. Покладіть млинці на тарілку і накрийте їх рушником, щоб вони залишалися теплими.
Приправте до смаку кленовим сиропом, розтопленим шоколадом або варенням і прикрасьте сушеними та свіжими фруктами на ваш вибір, перш ніж насолоджуватися.
Щоб спекти це ніжне домашнє пісочне печиво, підійде будь який мед. Але якщо він дуже густий, постав миску з ним у гарячу воду. Тісто для медово-сирног...
Готувати його дуже просто: начинку обсмажуємо окремо, а потім запікаємо між двома шарами тіста до рум’яного верху. Курку смажимо до легкої скоринки, г...
Грецькі голубці будемо начиняти м'ясним фаршем (яловичий і свинячий у рівних пропорціях). А подавати їх потрібно із соусом на основі грецького йогурту...
Процес випікання дуже схожий на приготування тертих пирогів на пісочному тісті. Але у пирога «Ананда» не буде тіста зверху. Начинку зі сметани і згуще...
Яблука фрі з карамельним соусом — це легкий і водночас дуже затишний десерт, який поєднує хрустку скоринку та ніжну, соковиту серединку. У цьому рецеп...
У цьому рецепті структура тримається завдяки яйцям, сиру і паніруванню. Снеки не розтікаються в духовці, а залишаються щільними зовні й м’якими всеред...
Тісто спочатку охолоджується, а потім частково натирається зверху, що створює легку, крихку текстуру після випікання. Шоколадна паста — основа, яка ут...
Максимально швидко готуються практично всі рецепти з листкового тіста. Принаймні так буде з нашими рогаликами з твердим сиром і шинкою. Перед тим, як ...
Шоколадний пиріг з профітролями та кремом — це десерт, де поєднуються одразу кілька текстур: м’який шоколадний бісквіт, заварний крем і повітряні тіст...
Коли плануєш пікнік, зазвичай основну увагу звертаєш на м’ясо або рибу, а гарніри часто залишаються «десь поруч» — хліб, готові соуси чи соління. І да...