Ніжний шоколадний рулет: дуже простий рецепт
е дуже простий у приготуванні десерт, але для нього необхідно заздалегідь приготувати шоколадний крем.
В цьому рецепті необхідно лише заздалегідь приготувати шоколадний крем. Йому потрібний час на стабілізацію, мінімум 4 години, а ще краще — на ніч. А далі все швидко відбувається, лише уявіть — 10 хвилин на приготування бісквіта, 10 хвилин на випікання і ще 10 на підготовку і оформлення. Для поціновувачів шоколаду — обов'язково готувати!
Інгредієнти:
Для бісквіта:
3 яйця;
80 г цукру;
70 г борошна;
10 г какао;
дрібка цукру.
Для крему:
250 мл вершків 33%;
2 плитки молочного шоколаду.
Приготування:
1. Починаємо з крему. На водяній бані розтоплюємо вершки і шоколад, і коли маса стане однорідною, зняти з вогню. Остудити та відправити до холодильника для стабілізації.
2. Готуємо бісквіт. Яйця збиваємо з дрібкою солі, коли почне з'являтись піна, додати по столовій ложці цукор та продовжити збивати ще 5 хвилин.
3. Борошно і какао змішати та поступово додати до яєць, дуже обережно вимішати силіконовою лопаткою, щоб зберегти "повітряність".
4. Деко розміром 30х40 застелити пергаментом, перекласти в нього масу та рівномірно розподілити. Випікати близько 8-10 хвилин.
5. Поки випікається бісквіт, збити ручним міксером крем близько 5-7 хвилин.
6. Коли бісквіт охолоне, розподілити по ньому крем та завернути у рулет.
Джерело: instagram.com/innayakim
Дивіться інші страви та рецепти
Сьогодні в меню куряче філе, тушковане з гарбузом у сметанному соусі. М'ясо курки виходить дуже ніжним та соковитим. Гарбуз у процесі приготування про...
Цей рецепт квасолі з грибами та перцем створений для справжніх поціновувачів гострої їжі. Основна пікантність страви походить від щедрої кількості хал...
Цей рецепт ідеально поєднує в собі легкий, але насичений томатний суп і хрусткі гарячі бутерброди з смаженою моцарелою.
Якщо набридло їсти яєшню на сніданок чи бутерброди, а душа хоче чогось гарного та святкового — приготуйте мініпанкейки з ягодами. Вони точно сподобают...
Цей салат вражає поєднанням смаків та ризикує стати найулюбленішим для гурманів.
Запіканка готується дуже легко та швидко. Рецепт підходить людям, які не мають багато часу або бажання на приготування.
Курячий рулет з курагою та чорносливом. Це дуже гарна і смачна закуска до святкового столу.
Кекси виходять смачними і без цукру. Вони чудово підійдуть людям, які слідкують за своїм здоров’ям та дітям.
Омлет із сосисками — ідеальний варіант швидкого та ситного сніданку. Яскравий і апетитний, цей омлет легко готується і підійде для тих, хто цінує смак...
Цей рецепт відмінно підійде для тих, хто любить сирні страви на сніданок. Вареники легко приготувати, і для цього потрібно мінімум інгредієнтів та час...
Все частіше страви японської кухні зустрічаються на нашому столі, адже вони відрізняються своїм насиченим смаком та неповторним ароматом. Чарівна атмо...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2024.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.731 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.731 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.