Оладки з соусом зі згущеного молока та заморожених ягід
Пишні оладки виходять тільки на дріжджах? А ось і ні. Ідеальну для сніданку страву, яку ми полюбили ще з дитинства, можна приготувати на кефірі, молоці, сметані та навіть на йогурті. А якщо додати в тісто перетерте яблуко, звичні оладки набудуть нового смаку.
Інгредієнти:
Приготування:
Яблука почисти та наріж дрібними шматочками.
Міксером ретельно перетри цукор з яйцем.
Змішай чверть склянки теплої води з содою.
Злегка нагрій йогурт.
Порада: Нагрівати йогурт необхідно до температури тіла, але в жодному разі не кип'ятити. Кип'ятіння змінить структуру йогурту, "створожить" його.
Влий теплий йогурт в яєчно-цукрову суміш. Постійно збиваючи міксером, поступово додай борошно, доведи до консистенції густої сметани. Не перестаючи перемішувати, влий воду з содою.
Порада: Ніколи не «гаси соду оцтом для пишності». Реакція виділення вуглекислоти, яка і робить оладки пишними, повинна відбутися не в ложці, а в тісті, при нагріванні!
Додай у тісто яблука.
Налий на розігріту сковорідку олію. Ложкою виклади оладки та смаж до золотистого кольору.
Висип у глибоку ємність ягоди та влий зверху згущене молоко. За допомогою блендера доведи соус до однорідної маси і щедро полий ним оладки.
Дивіться інші страви та рецепти
Збалансована начинка та простота приготування — так скажемо про цю закуску на Новий рік з листкового тіста. Крім смажених печериць, у начинку потрібні...
Карамелізація цитрусових підсилює смак, а гірчиця та винний оцет врівноважують зайву гіркуватість. Приготуй цей соус — і навіть найпростіший салат заг...
Якщо ж додати до звичного рецепта трошки хрусткої крихти, горіхів та шоколадної глазурі, вийде смакота, яку не соромно поставити й на святковий стіл.
Тісто на розпушувачі та маслі збиваємо міксером, потім додаємо заздалегідь замочені в алкоголі сухофрукти й горіхи та випікаємо. Пекти потрібно при не...
Бутерброди — одна з найкращих закусок для святкового столу на Новий рік чи будь-яке інше свято. Спробуйте приготувати оригінальні зелені бутерброди зі...
Це будуть млинці на ряжанці та окропі, тут усе просто. А от для начинки пропонуємо взяти матіас, так швидше готувати. Рибу поєднаємо з вареними яйцями...
Абсолютно універсальний рецепт! Тісто замішується швидко та просто, а всередині можуть бути або свіжі сезонні фрукти, або розморожені ягоди.
Простий соус з вершковим маслом і часником — ароматна намазка, яку можна подавати як з канапками або овочами, так і з більш «серйозними» стравами — за...
Заливний язик — це перевірена класика, яка виглядає святково завдяки перепелиним яйцям, зернам граната та оливкам. Яловичий язик потрібно поєднати з б...
Цей святковий салат з грибами виглядає дуже ефектно! Нам потрібні печериці, які обсмажимо із цибулею, — це буде один із шарів. Готуємо з вареним або к...
Ці роли поєднують солоне прошуто, кремову начинку з авокадо та сиру й в’ялені томати. Приготуй ефектну закуску до святкового столу, вона точно затьмар...
Солона карамель, арахіс та ніжний крем — все нагадує знайомий батончик і робить цей десерт максимально на нього схожим. Готуй такий бісквітний рулет н...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.672 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.672 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.