Що цікаво, особливо її полюбляють чоловіки, які свято вірять, що пахлава... підсилює їхнє лібідо (приписуючи цю здатність делікатному поєднанню горіхів та меду). Щодо прекрасної статі, то її представницям треба бути обережнішими з десертом через його високу калорійність. До речі, європейцям, незвичним до цього важкого десерту, рекомендується запивати його м’ятним чаєм. Інгредієнти:
Борошно пшеничне 350 г
Сода харчова 4 г
Яйця курячі 4 шт.
Масло вершкове 280 г
Цукор 300 г
Сметана 250 г
Волоські горіхи очищені 650 г
Мед 170 г.
Змішайте борошно і соду.
Масло перетріть на крихту.
Візьміть 3 яйця і відокремте жовтки від білків. Жовтки перемішайте та влийте в тісто. Додайте сметану та замісіть тісто.
Волоські горіхи поріжте гострим ножем. Додайте цукор і перемішайте. Влийте білки і знову перемішайте.
Форму для запікання змастіть вершковим маслом.
Тісто розкатайте в тонкі пласти. Один пласт викладіть на дно форми.
Покладіть на тісто горіхову суміш, а зверху — другий пласт тіста. І знову покладіть горіхи. Зробіть таким чином декілька шарів.
Останній шар тіста змастіть яйцем.
Розріжте пахлаву на порційні шматочки. Кожен шматочок прикрасьте половинкою горішка.
Розігрійте духовку до 200 °C. Поставте форму в духовку на 15 хвилин.
З’єднайте в сотейнику масло з медом, поставте на повільний вогонь та доведіть до закипання.
Вийміть пахлаву з духовки та полийте сумішшю з сотейника. Знову приберіть у духовку ще на 20 хвилин.
У цьому рецепті ми використовуємо курячий фарш, але ви можете взяти напівфабрикат з будь-якого м’яса або асорті. Додайте до нього улюблені спеції, циб...
Як зробити, щоб дітвора їла не тільки прикрашену глазур’ю верхівку паски, але й саму паску? І щоб це було корисно і смачно? Є чудовий рецепт запашної ...
Цей рецепт прекрасний тим, що збереже ваші руки: він не потребує марудного натирання сирої картоплі та зайвого кухонного приладдя. У цьому рецепті дер...
Зазвичай паску покривають білою глазур’ю на основі цукру і яєць. Однак чому б не відійти від цього та не використати шоколадну глазур? Вона прикрасить...
Свинячі відбивні, мариновані в яблучному сидрі та приготовані зі свіжими яблуками та шавлією, мають справді вражаючий вигляд. А приготувати їх дуже пр...
Паски можна пекти з такими інгредієнтами, яких ви точно не очікували! Наприклад, з буряком та какао! Від традиційної паски ця відрізняється вологою се...
Який же великодній стіл без паски, писанок і м'ясної нарізки? Для цього ми вже підготували для вас багато рецептів з пасочками, а зараз ділимося неймо...
Хто ж не любить пончики? Окрім традиційної паски, можна потішити своїх рідних і гостей чудовими пончиками. І ми для вас вже підготували рецепт, за яки...
Ця паска вигідно виділяється з-поміж інших варіантів. Вона ніжна, оригінальна, фотогенічна і може ще кілька днів радувати близьких, практично не втрач...
Паска є неодмінним атрибутом свята Великодня. Сьогодні існує чимало варіацій приготування цієї традиційної випічки: ви можете додавати до святкового х...
Веганська паска виходить ароматною, дуже ніжною, розсипчастою та смачною. За консистенцією вона трохи волога, але це її зовсім не псує. Навпаки! А гот...