Вершковий і теплий рисовий пиріг з апельсинами — гарантія того, що у вас буде хороший настрій на весь день, що залишився, після прийому їжі. Інгредієнти:
Рис 250 г
Молоко 1 л
Мигдаль 100 г
Цукор 220 г
Яйця 4 шт.
Апельсин 4 шт.
Ваніль 1 ч. л.
Сіль за смаком
Вода 80 г
Апельсини добре вимийте та обсушіть. Натріть цедру одного апельсина та видавіть сік.
Три апельсини, що залишилися, наріжте часточками завтовшки близько 3 мм. Видаліть кісточки.
Покладіть рис, молоко, цукор, сіль і апельсинову цедру в каструлю. Доведіть до кипіння і зменште вогонь. Варіть близько 30 хвилин, поки рис не стане м’яким, а молоко не вбереться. Постійно помішуйте.
Дайте рисовій молочній каші охолонути. Потім вмішайте яйця, тертий мигдаль і ваніль.
Розігрійте духовку до 170 градусів.
В невелику каструльку покладіть 120 г цукру і залийте 80 мл води, закип’ятіть і зменште вогонь. Варіть приблизно 3 хвилини, поки цукор не розчиниться, постійно помішуючи. Помістіть у сироп часточки апельсина і готуйте 5 хвилин. Переверніть часточки й готуйте ще 3 хвилини.
Акуратно вийміть апельсини і покладіть у форму для випічки. Шматочки апельсина можуть трохи перекривати один одного.
Додайте вичавлений сік апельсина в цукровий сироп на сковороді. Готуйте 5-10 хвилин, постійно помішуючи. Перелийте сироп у склянку.
Викладіть рисовий пудинг на скибочки апельсина у форму для випічки (діаметром приблизно 25 см), застелену пергаментним папером. Випікайте в попередньо розігрітій духовці 35 хвилин, поки поверхня не стане трохи золотистою. Дайте пирогу охолонути у формі протягом 30 хвилин при кімнатній температурі. Потім акуратно переверніть пиріг на тарілку та зніміть пергамент.
Вівсяне печиво з апельсином і горіхами має природну солодкість завдяки меду та легку цитрусову нотку. Готується без традиційного білого цукру. Такий с...
Шоколадний мус з двох інгредієнтів — це швидкий рецепт шоколадного мусу, який готується лише з плитки молочного шоколаду та гарячої води. У цьому варі...
Солодощі у формі миленьких їжачків актуальні в будь-яку пору року. Виклади кумедних їжаченят перед малечею на таріль та оціни, як швидко діти розхапаю...
Кисломолочний сир для начинки поєднаємо з яйцем і цукром. Ліниві налисники з лаваша запікаються під заливкою зі сметани або йогурту, цукру та ванільно...
У цьому рецепті запіканки з цвітної капусти та сиру готуємо ніжну основу з подрібненої капусти та поєднуємо її з кремовим сирним шаром, який тримає те...
Хочеш урізноманітнити сніданок? Замість звичних омлету або вівсянки радимо приготувати мінімлинці з гречаного борошна — вони мають ніжну текстуру й пр...
Така індичка, приготована з овочами, підходить для подачі з різними гарнірами або для наповнення бургерів, м’ясних сендвічів чи як начинка для тако. Г...
Сало можна засолити самостійно, а можна купити готове. Консистенцію теж можна обирати на свій смак. Можна приготувати все дрібними шматочками, як в ре...