Простий фруктовий штрудель
Штруделі роблять з яблуками й різноманітними ягодами та фруктами (вишнею, абрикосами, сливами, грушами), з маком, горіхами й родзинками. Якщо начинка вишнева, то родзинки вже класти не треба. У грушеву начинку можна додати шоколад. Також можна «нафарширувати» штрудель сиром, але тоді потрібно буде додати ще й манку, крохмаль, масло, збиті білки й жовтки. Бувають рецепти й несолодких штруделів: з картоплею, капустою і навіть рибою. Але це менш поширений варіант.
Інгредієнти:
Розігрійте духовку до 240 °C.
Посипте стіл борошном та розгорніть на ньому пласти листкового тіста. Розкатайте кожний з них у прямокутник розміром 30 на 25 сантиметрів.
У невеликій мисці вінчиком збийте яйце і воду.
Гострим ножем розріжте кожен пласт тіста вздовж середини.
Застеліть деко пергаментом. Покладіть половину кожного шматка тіста на деко.
Розкладіть по тісту вишневу начинку, залишаючи двосантиметрові «бортики» по краях. Виделкою наколіть «бортики» тіста (по всьому периметру).
Накрийте тісто з начинкою іншими пластами тіста (як кришкою). Краєчки зліпить. Кондитерською щіткою змастіть поверхню майбутнього штруделя. Гострим ножем зробіть кілька надрізів на поверхні штруделя.
Покладіть випічку у духовку та випікайте 15 хвилин до золотистого кольору.
Поки штрудель випікається, покладіть цукор у невелику миску. У мірній чашці з’єднайте молоко та ваніль. Поступово додайте молочну суміш у цукор, збиваючи виделкою. Повинна вийти густа глазур.
Полийте глазур’ю готовий штрудель.
Дивіться інші страви та рецепти
Приготування м’ясного рулету з печеним болгарським перцем не вимагає особливих зусиль, але займає понад годину. На відбите замариноване м`ясо викладає...
Основу робимо з сиру та рисового борошна, а начинку можна урізноманітнити грецьким йогуртом або ягодами. Приготуй цю м’яку, ароматну ватрушку, коли хо...
Пропонуємо замісити тісто на йогурті та кефірі, щоб воно вийшло максимально ніжним і корисним. За пишність тіста відповідає харчова сода. Готувати мін...
Розморозимо тісто, наріжемо на квадрати, покладемо тертий сулугуні та запечемо. Перед запіканням хачапурі-конвертики з листкового тіста потрібно змаст...
Сирники з манкою та родзинками — ніжний десерт, який готуємо на сковороді. У цьому рецепті сир змішуємо з яйцями, цукром та манкою й залишаємо масу на...
Активуємо дріжджі, замішуємо еластичне тісто, даємо йому добре підрости, формуємо невеликі пиріжки та смажимо до хрусткої золотистої скоринки. Зроби т...
Цей рецепт пиріжків з капустою на сковороді не потребує ліплення.
Роліні з тіста філо з курячим фаршем — швидка закуска з ламкою скоринкою та соковитою м`ясною начинкою.
Страва виходить соковитою, смак нагадує справжній домашній шашлик.
Сосиски розріжемо на дві частини і насадимо їх на шпажку разом зі шматками моцарели. Готувати сосиски в клярі максимально просто!
Ніжні яйця пашот потопають у повітряному йогуртовому соусі з часником, а зверху все вкрите ароматним маслом з паприкою та пластівцями перцю. Прохолодн...
Тісто просте: масло, цукор, борошно, молоко і какао. Печемо половинками, а потім з’єднаємо їх улюбленим джемом.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.14 сек | 4.676 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.14 сек | 4.676 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.