Рецепт. Полуничний торт з желе і мусом | Страви та рецепти
Головна / Десерти / Рецепт. Полуничний торт з желе і мусом
Рецепт. Полуничний торт з желе і мусом
0
Усі родичі будуть просто шоковані вашими вміннями, якщо ви дасьте їм спробувати полуничний торт з желе і мусом.Рецепт цієї страви у нашому наступному повідомленні. Інгредієнти:
130г борошна
2 яйця
130г цукру
щіпка солі
1г ваніліну
1г лимонної кислоти
0,5ч.л. соди
3 ст.л. желатину
- 200мл води (для желатину)
- 200мл води для сиропу
2 ст.л. цукру, 100г полуниці
Приготування полуничного торта з желе і мусом:
Яйця збити з цукром.
Погасити соду погашену лимонною кислотою (лимонну кислоту розвести в 1 ст.л. води і погасити соду). В яєчну суміш додати сіль, ванілін борошно і погашену соду, перемішати тісто до однорідності.
Форму з бортиками застелити пергаментом, вилити тісто у форму і відправити в розігріту до 180 градусів духовку на 10-13 хвилин (перевірити готовність зубочисткою).
Для желе 100г полуниці залити 200 мл води, додати 2ст.л. цукру і варити на невеликому вогні 10-15 хвилин. Желатин залити 200мл. гарячої води і залишити набухати. З готового сиропу прибрати полуницю, додати в сироп половину желатину.
До полуниці, яка варилася в сиропі додати 250г свіжої, збити в блендері з 1ст.л. цукру, додати желатин:.
Додати полуничне пюре сир і сметану.
Залити готове тісто мусом, прибрати в холодильник на 20-30 хвилин.
Полуницю нарізати кубиками (пластинками, смужками і т.д.).
На застиглий мус викласти нарізану полуницю.
Готовий торт нарізати порційними шматочками і подавати до столу.
Будемо замішувати два види тіста: ванільне та шоколадне. Ця красива й урочиста випічка повноцінна і особливого декору не потребує. Та ви за бажання мо...
Ви можете приготувати бутерброди, нарізати смужками або, як ми це любимо робити, накласти вежу з вафель до неба зі смачними начинками. Крихти козячого...
Під час тушкування вона стає неймовірно м’якою і ніжною. Страва готується дуже швидко та просто. Якщо вам потрібен обід на декілька людей, збільшуйте ...
Зрази з будь-якою начинкою зазвичай смажаться. А за цим рецептом формується рулет і запікається 35-40 хвилин. Для начинки можна взяти фарш, зварене м’...
Випічка покриється тонким шаром помадки із сметани і цукрової пудри. Тісто замішуємо на молоці та олії. Маківник добре зберігається декілька днів, шви...
Великий піст продовжується, а ідеї для пісних страв закінчилися? Ми тут, щоб вам допомогти. Приготуйте пісний салат з печерицями. І до свята, і на щод...
У цьому рецепті ми використовуємо курячий фарш, але ви можете взяти напівфабрикат з будь-якого м’яса або асорті. Додайте до нього улюблені спеції, циб...
Як зробити, щоб дітвора їла не тільки прикрашену глазур’ю верхівку паски, але й саму паску? І щоб це було корисно і смачно? Є чудовий рецепт запашної ...
Цей рецепт прекрасний тим, що збереже ваші руки: він не потребує марудного натирання сирої картоплі та зайвого кухонного приладдя. У цьому рецепті дер...
Зазвичай паску покривають білою глазур’ю на основі цукру і яєць. Однак чому б не відійти від цього та не використати шоколадну глазур? Вона прикрасить...
Свинячі відбивні, мариновані в яблучному сидрі та приготовані зі свіжими яблуками та шавлією, мають справді вражаючий вигляд. А приготувати їх дуже пр...
Паски можна пекти з такими інгредієнтами, яких ви точно не очікували! Наприклад, з буряком та какао! Від традиційної паски ця відрізняється вологою се...