Сьогодні в нашому меню рисовий пудинг під вишневим соусом. Такий рецепт з вишнею станеться тобі в нагоді і вранці для перекусу, і ввечері для частування сім'ї легким вітамінним десертом. Інгредієнти:
400 г вишні,
100 г рису,
500 мл молока,
100 мл вершків,
200 г цукру,
10 г ванільного цукру,
1 ст. ложка крохмалю,
щіпка солі,
100 мл кип'яченої води.
Спосіб приготування:
Молоко доведи до кипіння. Додай у нього 2 ст. ложки цукру, ванільний цукор, рис і перемішай.
Вари рисову кашу на повільному вогні, весь час помішуючи, поки рис не розвариться, приблизно 40 хвилин. Стеж, щоб молоко не втекло, і рис не пригорів.
Готову рисову кашу остуди і збий міксером.
У вершки додай 1 ст. ложку цукру і збий міксером у щільну піну. Акуратно введи збиті вершки в остиглий рис і перемішай.
Приготуй вишневий соус. Для цього вишню помий, очисти від кісточок, посип цукром і залиш на 20 хвилин до появи соку.
Потім вишню з соком відправ на вогонь, доведи до кипіння і вари 10 хвилин.
Крохмаль розведи холодною кип'яченою водою і перемішай до розчинення грудочок. Тонкою цівкою влий крохмальну воду в киплячий сироп.
Готуй вишневий соус на повільному вогні, не доводячи до кипіння, поки він не загусне.
Подавай рисовий пудинг з вишневим соусом в теплому або холодному вигляді.
Салат з огірком-гриль і фетою може приємно здивувати й показати зовсім інший бік цього овочу. Він має виразний смак і вдало поєднується з гострим соус...
Консервовані голубці — це заготовка улюбленої страви на зиму. Але це не класичні голубці, до яких ми звикли. Тут всі інгредієнти подрібнюються, потім ...
Запіканка з гречки й фаршу зручна у приготуванні та добре тримає форму. Гречку варимо до напівготовності, додаємо фарш, консервовану кукурудзу та прип...
Салат «Цезар» з капустою — це новий підхід до приготування традиційної американської страви. Для рецепта використовуємо брюссельську капусту, кейл, си...
Приготування м’ясного рулету з печеним болгарським перцем не вимагає особливих зусиль, але займає понад годину. На відбите замариноване м`ясо викладає...
Основу робимо з сиру та рисового борошна, а начинку можна урізноманітнити грецьким йогуртом або ягодами. Приготуй цю м’яку, ароматну ватрушку, коли хо...
Пропонуємо замісити тісто на йогурті та кефірі, щоб воно вийшло максимально ніжним і корисним. За пишність тіста відповідає харчова сода. Готувати мін...
Розморозимо тісто, наріжемо на квадрати, покладемо тертий сулугуні та запечемо. Перед запіканням хачапурі-конвертики з листкового тіста потрібно змаст...
Сирники з манкою та родзинками — ніжний десерт, який готуємо на сковороді. У цьому рецепті сир змішуємо з яйцями, цукром та манкою й залишаємо масу на...
Активуємо дріжджі, замішуємо еластичне тісто, даємо йому добре підрости, формуємо невеликі пиріжки та смажимо до хрусткої золотистої скоринки. Зроби т...